含水量在14%以内的玉米，籽粒颜色正常，玉米的胚部凹陷，干枯贴底。用牙咬有震动感和清脆的响声，碎粒大小不一，断面光滑。用手抓玉米籽粒或插进玉米堆时有滑溜刹手的感觉，在堆内搅动时会有“哗哗”的清脆声。
含水量在15%-16%的玉米，籽粒颜色正常，胚部收缩凹陷，用手指可轻微掐入，指甲边缘有发亮的油迹。用牙咬时有震动感，响声不清脆。用手抓握或搅动时流利发滑但不“刹手”。
含水量在17%-19%的玉米，籽粒颜色新鲜，胚部有凹陷，用指甲很容易掐入，指甲带有湿痕。牙咬时有响声，不震牙。
含水量在20%-24%的玉米，籽粒发潮，颜色鲜艳有光泽，胚部与粒面基本相平。牙咬时易碎，稍有低沉的响声或无响声，碎渣常连在一起。用手触动声音低沉，感觉潮涩，手向玉米堆插入时感觉有阻力。
含水量25%以上的玉米，籽粒颜色鲜艳，光泽强并发亮，胚部饱满或稍有突起。用牙咬时很容易压扁，无响声，手很难插入玉米堆内。
含水量在30%左右的玉米，籽粒涨大，粒色鲜艳明亮，胚部膨胀突起，用指甲掐胚部有水渗出。
不同水分含量的玉米价格不一样，这就是所谓的折损系数，通常企业不同扣除折损系数不同。
粮食收购站都按国家标准玉米含水量低于14%收购并定价，那么非标准的玉米要怎样换算呢？
举例说明：水分含量14%的玉米收购价是一吨1400元，那么含水量28%的玉米多少钱一吨呢？
首先，算无水玉米价格：1400÷（1-14%）=1627.906（元），那么含水量28%玉米的价格为1627.906×（1-28%）=1172.1（元）
*步：按校准键，放砝码，自动校准。（定期效准，不用每天开机效准）
第二步：取样，按测试键开始工作
第三步：仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值。
第四步：测定结束，仪器显示终水分值，记录数据
第五步：等待仪器冷却继续下一个样品的测量
