分馏
分馏是利用这些物质的不同蒸气压特性将物质分离成其部分（或馏分）的过程。分馏通常用作“蒸馏”的同义词，因为蒸馏总是利用组分物质的沸点差异进行分离。
分馏塔蒸馏的基本步骤：
· 向含有两种或多种主要物质的液体混合物中加热 ; 例如，水和乙醇的混合物。
· 当液体加热时，沸点较低的组分将开始蒸发并通过精馏柱上升。在水/乙醇的例子中，乙醇将首先沸腾（BP 78°C，与水相比（BP 100°C）。然而，蒸汽上升仍会包含一些其他物质的分子。蒸汽越高，蒸汽越高在柱子中，较重的分子“脱落”并转回液体。
· 随着蒸汽塔中蒸汽的上升，较重的分子会冷凝回液体。在分馏塔的任何给定点，蒸汽将上升，液体将下降，分子将混合。列自然有一定的“阶段”; 阶段是柱中的区域，每种类型的物质具有相似量的分子（即一般百分比的水和乙醇）。 通过找到所需的小级数，设计得足够高，以实现一定的百分比分离。
· 到达塔顶部的蒸汽（馏出物）被收集到工业冷凝器（大型冷却器）中，其将蒸汽冷却回液体，并通过管道输送到罐中或储存。
· 柱中剩余的物质继续蒸馏过程，直至达到所需的纯度。有些列是连续的过程（常见），其中不断添加新的基础解决方案。其他是批量系统，其中在实现期望的分离时移除基部。在许多系统中，溶液再循环几次以确保物质正确分离。
以上描述的是蒸馏的基本过程。蒸馏塔有时在工业上称为分馏塔。仅分离两种物质的色谱柱可称为分馏色谱柱。分馏系统通常在塔内的多个点处实现几种不同的产物 。随着物质的上升，混合物可以在不同阶段被拉出并凝结。
