步、清洗探头
1.请勿触碰仪器上的热部位。
2.在清洗前先让仪器充分冷却。
3.使用弱性清洁剂，清水或者肥皂水清洗。
4.用软纸巾轻轻的清洗探头，或者在清水中冲洗。
5.用软纸巾小心擦干探头。 针对探头表面的冷油渣清理： 6.将探头插入热油。
7.将探头和探头杆冷却直到没有烫伤的危险。
8.在油渣冷却前重复 3-5 步骤清洗探头。
第二步、清洗外壳
仪器外壳清洗前请确保仪器处于关闭状态。
1.请勿使用尖锐物。
2.请勿使用侵蚀性强的清洁剂和溶剂。
3.使用弱性清洁剂，清水或者肥皂水清洗。
4.用湿布清洗外壳。
5.干燥外壳。
第三步、标定仪器
首先，建议您从原厂购买仪器标定油。您也可以使用未使用过的新食用油用于标定。
应定期用标定油对仪器进行标定，我们建议您每 3 月标定 1 次，以确保检测精度、保证质量。
标定步骤如下：
1.在标定前清洗探头，见探头的清洗说明部分。
2.在水中加热用于标定的标定油，加热到 50℃左右后，停止加热。
3.将标定油置于室温环境中进行标定。
4.开机后，将探头浸入标定油，注意浸入深度！
5.为了更快的获得读数，在油中搅动探头，待温度稳定后 读出显示数据，并记录。对比之前记录的标定值，计算出 TPM 调整值的大小。
6.通过设置菜单里面的“TPM 调整值”菜单修改需要调整的 TPM 值，然后按下【Hold 键】（<1 秒）保存并退出菜单。
7.关闭仪器，标定完成，仪器重启后生效。
