荆门市东昕生物科技有限公司
2020/6/29 21:53:44产品介绍
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中文名称：呋喃酮可用于食品香料。可广泛用于食品，饮料以及日化产品中 。
英文名称：Furaneol;DMHF；Strawberry furanone;2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3[2H]-furanone
化学名称：4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮，菠萝酮，草莓酮
化学分子式：C6H8O3
分子量：128.13 CAS No：3658-77-3 EINECS号: 222-908-8
FEMA号: 3174 MDL号：MFCD00010706
产品规格：1kg*10袋*1箱
理化性质
性状：白色至浅黄色结晶体或粉末状固体。
香气：具有强烈的焙烤焦糖香味，特征香气为果香、焦香、焦糖和菠萝样香气。
熔点：73-77ºC(lit.) 沸点：188ºC
密度：1.049g/mLat25ºC 折射率：n20/D1.439
闪点：>230°F 储存条件：2-8ºC
溶解度：微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。
应用领域：GB 2760－2011规定为可用于食品香料。可广泛用于食品，饮料以及日化产品中 。
