镉大米检测仪是一种新型的重金属快速检测设备。基于电化学方法的重金属分析仪器，于大米中镉、铅、汞、砷等重金属元素快速检测。
镉大米检测仪的优势：
1、仪器准确度高，检出限低至0.001mg/kg，广泛满足大米检测要求；
2、检测采用无汞电极，安全环保；
3、样品测试速度快，每个样品测试仅需30min（包括样品处理与仪器标定时间）；
4、内置多套测试参数，操作简便易学易用；
5、配制车载电源接口，实现流动快速检测；
6、采用内置磁力搅拌，实现软件控制，无需手动操作，提高富集效率，降低操作的复杂度；
7、具有较高的灵敏度和抗干扰性，不受样品颜色和浊度影响。
技术原理：样品溶液在一定的预电解电位下，重金属离子被还原富集于工作电极上，静止后工作电极上电位按一定速率从负向正扫描，使其自电极溶出，得到溶出过程的电流一电位曲线。根据其溶出峰电位和峰高，用标准加入法定量计算被测物的含量。
化、微型化、接口通用化的思想设计研制，集计算机技术、分光光度技术于一体的快速、在线检测仪器。可用于大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的快速、在线检测，也可用来测试和评价进口大米的品质，提高粮食部门和食品生产部门检测水平与效率，控制粮食质量与成本。
