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目前，餐饮行业每天都会产生大量餐厨垃圾，除了含有淀粉、蛋白等有机物外，还含有大量的油水。而废油脂是当前制造生物柴油的最好原材料，而有机废物也可通过微生物来处理，最终制成饲料。而目前市场上还尚未出现集餐厨垃圾处理及油水分离于一体的设备。

为了解决以上现有技术上的缺陷，我们提出了一种新型餐饮垃圾处理设备，该设备能够快速地将固态的餐饮垃圾与油水分离开来。本实用新型餐饮垃圾处理设备的内部结构是该设备主要包括油水分离箱和旋转压榨机，中间由过滤箱和导管连接，旋转压榨机由榨笼，料斗，集液板和螺旋轴构成，集液板向导管方向呈倾斜状态，其下部通过导管连接过滤箱。

本新型餐饮垃圾处理设备的优势效果是处理效率高，节省了能源且处理速度很快；设备简单，生产成本较低，机械化分离固液态餐厨垃圾，操作简单方便，节省了大量的人力体力支出； 压榨效果很好。

本新型餐饮垃圾处理设备公开了一种餐厨垃圾油水分离器，该设备包括油水分离器和旋转压榨机，餐厨垃圾在旋转压榨机的螺旋叶片推动和榨笼的挤压下，垃圾内所含的油脂和水分被榨出。榨后的废渣通过出料口被排出，榨出的油水混合液通过集液板和下面连接的导管流向过滤箱，过滤箱将混合液的固体小颗粒进一步地滤去，过滤后的油水流向油水分离箱。油水分离箱呈连通器状，以粗粒化法为核心的，以重力式分离原理为基础，将水和油分离开来。该设备的实施过程压榨效果好，成本较低，可以方便快速地将餐厨垃圾油水中的固态垃圾、油和水分离开来。