纯水是实验中较常接触到的试剂，因为其是较好的溶剂，而正确选择制取纯水的设备可以帮助研究人员避免许多不必要的麻烦。实验室纯水器是实验室检验、检疫用纯水的制取装置。实验室纯水器适用于检测中心、科研院所、大专院校、医院和企业的实验室，提供所需的分析测试用水、试剂用水、实验用水及分析仪器用水。实验室纯水器对于实验用纯水来说应该算是二代，一代是蒸馏水器。
实验室用水大可分为：
一级用水，电阻要求大于10MΩ.cm(电导率低于0.1us/cm)，主要用于有严格要求的分析试验，包括对颗粒有要求的试验。
二级用水，电阻要求大于10MΩ(电导率低于0.1us/cm)，主要用于无机痕量分析等试验。
三级用水，三级水用于一般化学分析试验。三级水可用蒸馏或离子交换等方法制取。
超纯水:
其标准是水电阻率为18.2MΩ-cm。制取超纯水的新工艺常采用反渗加离子交换混床或反渗透加电去离子(EDI)来制取，而后者相对前者更经济更环保。
在无机和分析化学实验中，根据任务及要求的不同，对水的纯度要求也不同，纯水分为"纯水"和"超纯水"。人们一般在购买纯水机的过程中，常常会混淆这两个概念，造成选型困难，无故增加物资供应成本。在选购实验室纯水机时应注意以下几点:
1、购买水机时，根据您的企业性质、实验目的，以便根据以往的售货经验为您选购机型;
2、选购机型参考指标应遵循"就高不就低"的原则;
3、水量一般按每天8小时计算，如果该机型出水量为15L/小时，那么它每天的出水量应是120L。
