电接点双金属温度计是利用温度变化时带动触点变化，当其与上下限触点接触或断开的同时，使电路中的继电器动作，从而自动控制及报警。工业用双金属温度计主要的元件是一个用两种或多种金属片叠压在一起组成的多层金属片，利用两种不同金属在温度改变时膨胀程度不同的原理工作的。
温度计型式：
1.热套式：普通型双金属温度计特别适合在高温、高压或挥发性有害气体介质内使用，如仪表损坏需要更换时则必须降温、降压或者是停机。而采用热套型双金属温度计，在仪表损坏需要更换的时候，不必降温、降压、停机，只需要更换仪表机芯即可，企业可实现连续生产。
2.万象型：除具有角型直型功能外并能由角型或者是直型转化为角型可由用户任意无级调角，所用波纹管及结构件材质为不锈钢，故使用方便耐腐性能好。
3.角型：检测元件轴线与标度盘平面垂直的形式、也称作轴向型。
4.直型：检测元件轴线与标度盘平面水平的形式、也称作径向型。
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