卡尔费休滴定法是水分测定的经典方法。与其他的方法相比，卡尔费休滴定法测定的是样品中的水分的实际含量，而不是像烘箱干燥法或者红外线灯等方法，测定的是样品加热后所有挥发性物质的含量。
卡尔费休滴定法相比需要耗时几个小时的烘箱干燥法的一大好处就是用时短，一般仅需几分钟。
卡尔费休滴定法是一种被认可并广泛使用的分析方法。在各行业的国内和国际标准中，容量法卡尔费休水分测定仪是新的针对水分测定的整体解决方案，它使样品中水分的检测更方便、更安全、更简单。
安全：所有的化学品都在一个密闭的系统中处理，无需接触试剂
简单：当样品注入时自动开始水分含量的测定
方便：自动加入卡尔费休试剂和排出废液
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