我们国家在农药的施用方面尚未形成有效的管理标准体系，农民对于农药的使用没有分寸，导致农药残留超标的问题，为了能够尽快缓解这种现象，果蔬农药残留速测仪应运而生。
目前，针对农药残留检测的方法还是蛮多的，针对不同需求有不同的检测方法。果蔬农药残留速测仪采用酶抑制率法，能快速检测食品中的农药残留含量，解决了传统实验室农药残留检测过程缓慢，步骤繁琐，人工成本昂贵等问题，目前已经广泛用于蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。
一切都有利害关系，农药的使用也一样，一方面农药的使用可以提高农作物的产量，另一方面农药本身固有的化学性，盲目使用的话，农产品的农药残留可能会超过标准，危害人体健康安全。该仪器可以快速检测蔬菜等农产品中的农药残留，有效控制农药的使用量。
