实验室的很多实验都需要在特定温度下进行，恒温水浴锅是实验室常见的用来控制实验温度的仪器设备。恒温水浴锅依靠恒温控制器来调节仪器的热平衡，当温度降低到设定温度以下时，恒温控制器就驱动恒温槽中的电加热器工作，加热到设定的温度时，恒温控制器控制加热器停止工作，以此来保持水浴锅中的温度恒定在设定范围。
要使恒温水浴锅保持比较精确的温度控制，其对温度的灵敏度是非常关键的参数。影响恒温水浴锅灵敏度的因素有很多，主要有以下几类：
1.恒温介质的选择
根据水浴锅的温度范围选择适当的工作介质。恒温介质的流动性越好，热容越大，则水浴锅的温控灵敏度越高。
2.感温元件的物理性能
水浴锅使用的温度计的精密度对温控灵敏度有较大影响。若温度计精密度低，其在不同时间记录的温度变化值相差就较大，水浴温度的波动范围就大，水浴锅灵敏度低。建议使用精密度高的贝克曼温度计及接触性能好的温度计。
3.加热器的功率
加热器的功率越小，水浴锅灵敏度越高。加热器功率大，加热速度快，但温控灵敏度就会相应降低。
4.水浴锅内部结构
水浴锅内部部件的位置也对水浴锅的灵敏度有影响。定温计要放在加热器附近，加热器需要放在搅拌器附近，这样热量可迅速传递到仪器的各个部分。测定温度的温度计应放在被加热物品的附近。
以上涉及灵敏度的因素，大部分与水浴锅的设计、制造相关，所以在采购的时候就选择一台采用优质原材料、合理设计的水浴锅非常重要。建议选择正规厂家的水浴锅，此外，还要关注水浴锅的具体性能参数，比如温度范围、温控误差、分辨率等。
如何正确使用水浴锅？
选对了产品，还要有规范的操作流程。
1.将水浴锅放置在固定平台上，将排水口的胶管夹紧，再将纯化水注入水浴锅箱体内。注意注水时不要让水流入控制箱，以防触电。
2.水浴锅接通电源，设置温度，指示灯ON亮代表开始加热。加热至设定温度时，指示灯OFF常亮。
3.水浴锅进入恒温状态后，将装有样品的容器放入水浴锅进行恒温。恒温容器中的物品应低于水浴锅的恒温水浴面。
4.水浴锅使用完毕后，取出恒温物品，关闭电源，排出箱体内的水。将水浴锅擦拭干净。
5.注意事项：水浴锅电源必须采用接地电源，加水前切。
