一、原理与传统的切割不同。超声波切割机利用超声波的能量，将被切割材料的局部加热熔化，从而达到切割材料的目的。
二、切割刀在做超声波振动，摩擦阻力特别小，被切割材料不易粘在刀片上。对冰冻、粘性、弹性材料切割效果明显。如食品，橡胶或不便加压力的物体切割，特别有效。切割的同时，切割部位有熔合作用。对切割部位进行封边，可防止被切割材料组织的松散(如纺织材料飞边)。超声波切割机的用途还可以扩展，如挖孔，铲挖，刮漆，雕刻，分条等。
三、传统的切割利用带有锋利刃口的刀具，压向被切割材料。压力集中在刃口处，压强非常大，超过了被切割材料的剪切强度，材料的分子结合被拉开而切割开的。市电转换成高频高电压交流电流，输给超声波换能器。超声波换能器相当于能量转换器件，它能将输入的电能转换成机械能，即超声波。超声波换能器在纵向作来回伸缩运动，伸缩运动的频率等同于驱动电源供出的高频交流电流频率。
四、这种切割方式适用于：生胶分切、管子切割、冻肉、糖果、巧克力切割、印刷线路板、天然纤维分割、合成纤维深挖、塑料外壳加工、人造树脂括漆、手持式切割等。
