近期，咨询鱼油精制设备的客户逐渐增多，说明鱼油的精制在国内也是逐渐提上日程。不同于
鱼油，英文名称为Fats and Glyceridic oils, CAS号为8016-13-5，是鱼体内的全部油类物质的总称，来源于大型海洋鱼类的身体，其主要成分为Omega-3脂肪酸(包括DHA 和EPA) ，是一种多元不饱和脂肪酸，可降低发炎反应，降低血脂肪、预防心脏血管疾病。鱼油在保健品行业应用很多，有很多作用：1、调节血脂，降低血液中低密度脂蛋白、胆固醇和甘油三酯的含量，提高对人体有益的高密度脂蛋白含量，促进体内饱和脂肪酸的代谢，防止脂肪垃圾在血管壁内堆积；2、保心护脑，有效控制人体血脂浓度，预防心脑血管疾病；3、清理血栓，降低血液粘稠度，预防血栓形成，预防脑血栓和脑梗塞；4、调节血压，缓解血管紧张，防止血管痉挛，降低血压；5、预防动脉硬化，增强血管的弹性和韧性，抑制动脉粥样硬化的形成和发展；6、补脑健脑，提高记忆力，促进脑细胞充分发育，防止智力下降、健忘、老年痴呆等；7、缓解眼疲劳，保护视力，在大脑和视网膜等组织中DHA含量很高，鱼油中含DHA可减少眼部患病的几率，减轻眼睛疲劳；8、增强免疫力，在其他发达国家鱼油被用来辅助治疗糖尿病、高血压、类风湿关节炎及系统性疾病。另外还用于制皂、脂肪酸、表面活性剂等,也可用于制革工业作加脂剂、油鞣剂和用于制备涂料等。鉴于鱼油的这么多应用，近些年鱼油供应商已经不满足于粗制鱼油的生产了，都在寻求更高纯的的鱼油精制和分离方法，这里就不得不提下分子蒸馏设备了。
分子蒸馏设备在国外早就有应用于鱼油精制分离的案例了，鱼油中DHA和EPA提纯，在粗制鱼油经过酯化、脱水、脱臭等处理后，上分子蒸馏设备，每增加一级设备，分离处理的精度和 纯度就会有所增加。进入四级分子蒸馏系统可得到DHA和EPA总量约80%的产品。每一级的参数设置根据提取工艺不同而设置，搭配的附件设备也有所不同。具体配置欢迎咨询公司技术服务人员详谈。
