中文名称alpha-酮戊二酸钙盐,英文名称Calcium 2-oxoglutarate,CAS号71686-01-6分子式C5H8CaO5分子量188.19,alpha-酮戊二酸钙盐性质熔点>300°C(notmelting)储存条件-20°C,Hygroscopic溶解度可溶Chemicalbook于酸水溶液（轻微）、水（轻微、加热、超声处理）形态固体颜色白色至类白色水溶解性Water:Insoluble稳定性吸湿性
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