【拼音名】Tianjusu
【英文名】STEVIOSIN
【性状】 本品为白色或类白色粉末；无臭，味浓甜微苦。
本品在乙醇中溶解，在水中微溶。‘
本品在乙醇中溶解，在水中微溶。
【类别】 矫味剂。
【贮藏】 密封保存。’
甜菊糖苷的安全性
甜菊糖苷作为甜叶菊的主要提取物，其具有丰富的药用和食用价值，同时安全性也得到国际多方专业机构的检测认证。
甜菊糖苷的食用安全性已通过了同行的严格的评审研究。所有国际监管组织均将甜菊糖视为安全食用品。这些组织包括:食品规范委员会(CAC)、联合国粮食农业组织/世界卫生组织食物添加剂联合专家委员会(JECFA)、欧洲食品 安全局(EFSA)、美国食品和药物管理局(FDA) 和新西兰食品标准管理局(FSANZ)。
