现代化食品加工确实广泛涉及到食品添加剂的使用，这些添加剂在保障食品安全、延长食品保质期、改善食品口感、增加食品营养价值、促进食品加工过程等方面发挥着重要作用。但是食品添加剂超标，人体健康会受到影响，尤其是对儿童的健康发育会有一定的危害。
莱恩德食品添加剂检测仪主要用于检测各类食品中的添加剂含量，以确保这些添加剂符合相关标准和安全要求。食品添加剂检测仪主要用于哪些方面？具体来说，它可以应用于以下几个方面：
1、检测添加剂种类：多功能食品安全检测仪可现场快速检测各类食品中的甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、农药残留、乳及乳制品中蛋白质的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。
2、定量检测：除了检测添加剂的种类外，食品添加剂检测仪还能够对食品中的添加剂进行定量检测，即确定添加剂的具体含量。这对于判断食品是否符合安全标准至关重要，因为添加剂的过量使用可能会对消费者的健康造成不良影响。
3、监管和监测：食品添加剂检测仪仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警，此外，食品添加剂检测仪还可以用于食品生产企业的自检工作，帮助企业了解自身产品的添加剂含量情况，从而控制生产过程中的添加剂使用量。
总之，食品添加剂检测仪在食品安全监管和监测工作中发挥着重要作用，它能够快速、准确地检测食品中的添加剂含量，确保食品的安全性和合规性。
