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黄曲霉毒素快速检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；可定量检测粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、酒等产品中的黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 AFM1、AFP1、AFQ1、AFB1-2，3-环氧化物）含量。并且可以连接食品安全监控系统，黄曲霉毒素快速检测仪、药物残留检测仪广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、水产品批发市场、面制品生产基地、养殖场、粮库、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。

黄曲霉毒素快速检测仪的特点与优势：
1.同时检测分析多种毒素；
2.高灵敏度，灵敏度可达1ppb；
3.获得定量结果，成本只需HPLC的一部分；
4.操作简单，非专业检测人员也可操作；
5.立刻显示结果，无需计算过程；
6.适用于食品供应链中的任何一个环节；
7.操作温度上限可达50℃；
8.小巧易携带；
9.10分钟内即可得到与HPLC同等度的结果。