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婴儿配方奶粉包装罐的内表面涂覆有环氧材料内衬层，用以分隔食品与罐体金属。但这层惰性涂层有着严重的安全隐患，因此人们正在积极研究此类表面涂层中的潜在污染物可能发生的迁移行为。食品包装使用的涂层材料多种多样，具体取决于包装的类型以及要包装的食品。在很多情况下，分析人员并不清楚包装具体采用了哪种涂层材料来保护食品，因此要鉴定可能会从包装迁移到食品中的潜在有害化学物质非常困难。

本应用纪要介绍了一种将TOF筛查和化学计量学工作流程相结合的方法，实验采用该方法比较了包装材料之间的异同，鉴定了婴儿配方奶粉容器中的食品包装迁移物质。