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根据《河南省畜牧局关于开展“注水肉”集中治理行动的通知》（豫牧屠管［2016］3号）文件精神，商城县迅速组织召开“注水肉”集中整治动员会，决定从4月28日至5月28日开展为期一个月的“注水肉”集中整治行动。

一是结合本县实际，制定了《商城县开展“注水肉”集中整治行动方案》，确保行动科学进行；二是抽调精干执法人员组成工作组对辖区内生猪定点屠宰场开展一次拉网式排查，重点打击对生猪、生猪产品注水或注入其他物质和屠宰注水和注入其他物质的违法行为，同时进行抽样送检，目前已抽送样本50余份，反馈结果均为合格；三是进一步落实企业主体责任，与辖区内生猪屠宰加工企业签订《生猪屠宰企业承诺书》，企业承诺不加工、出售“注水肉”。四是制作《“注水肉”须知》宣传页，向民众介绍“注水肉”的特征、危害和如何简单鉴定“注水肉”等，截止目前，已发放500余份。

CSY- R注水肉快速检测仪是我公司自主研发生产的产品，获得国家发明号：ZL201310178317.X 国家实用新型号ZL201320262557.3；符合国标《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》检测标准。CSY- R注水肉快速检测仪简化了肉类水分检测的操作步骤，排除人为、环境和湿度的影响，缩短检测时间周期，整个操作时间不超过10分钟，是一种新型的快速检测注水肉的仪器。

注水肉快速检测仪广泛应用于工商执法部门、商务局、肉联厂、食品加工厂、畜牧局、生猪屠宰企业对猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等各种畜禽肉水分含量的快速测定，科学测定畜禽产品水分*，规范我国肉类产品流通秩序，确保肉质产品质量，保护消费者利益。

深芬仪器生产的CSY-R注水肉快速检测仪发明： ZL201310178317.X实用新型：ZL201320262557.3外观： ZL201430075376.X，该产品被新浪科技、凤凰科技、搜狐新闻、京华时报、CCYV法制栏目等各大媒体报道，CSY-R肉类水分测定仪能够快速准确检测注水肉含水率，让注水肉原形毕露。目前该仪器广泛应用于全国各地的工商局、食品监督安全管理局、中央储备肉冷酷、肉制品企业集团公司等。

注水肉快速检测仪技术参数：

1、水分测定范围：0.01-100%

2、水分含量可读性：0.01%

3、称重范围：0-30g

4、传感器精度：0.001g

5、称重传感器：电磁力平衡传感器确保称重准确

6、加热温度范围：起始-205℃

7、加热源：红外线卤素环形灯

8、显示参数：%水分，时间，温度，重量

9、通讯接口：标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求

10、电源：220V±10%/110V±10%(可选)

11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)

12、秤盘尺寸(mm)直径110