快速检测大米水分的方法-大米水分测定仪速度快，准确度高，操作方便
14.5％的水分含量，对东北大米到底意味着什么呢？水分和淀粉、蛋白质是大米的主要成分，而其中的水分又和外部的温湿度一起，主要影响着大米的安全，一旦大米水分含量超标，就会引发大米霉变。因此，为确保大米不发生霉变，大米本身的水分含量就要严格控制在一定范围，国家对大米的水分含量的规定，就正是为了保护大米的安全而做出的。水分控制，成了保障大米安全zui关键的因素。专家认为，当大米水分含量在14.5％以下时，它的水分活性AW值会低至对某些霉菌孢子起到抑制作用的水平，大多数微生物因此无法繁殖，是可以将水分控制在保证口感与杜绝霉变的安全状态，是大米的“安全线”。只有将东北大米水分含量严格控制在14.5％的安全下，才能保证其在湿热气候下不会霉变。
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有关专家经大量试验及经验总结表明：在南方地区，要确保东北大米安全*，水分控制在14%以下，以给运输、销售等过程中水分回潮留出0.5%以上的余量。zui终，当东北大米水分含量在14.5%的安全线以下时，大米就会处于保证口感与杜绝霉变的安全状态。粮食专家认为，大米的水分在含量在14.5%以下时，它的水分活性AW值会低至对某些霉菌孢子起到抑制作用的水平，大多数微生物因此无法繁殖，是可以将水分控制在保证口感与杜绝霉变的安全状态，是大米的“安全线”。
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只有将大米所含水分严格控制在14.5%的安全线下，才能从根本上杜绝大米产生霉变的安全隐患。可惜的是，由于在维持大米口感质量的前提下，要有效控制大米水分使之均匀的降到水平，需要靠*的专门技术和昂贵的低温烘干设备。巨大的投资和成本压力，导致大量的小规模生产厂家无法装备这些设备，这直接导致了当前大米水分安全状况普遍存在问题。深圳市冠亚电子科技有限公司是一家集研发，生产，销售和服务为一体的多元化*企业，公司成立至今，专业从事各类检测仪器.和实验仪器的研发，生产和销售。始终坚持“高起点、严要求”，的标准，不断引进*技术，不断研制开发生产新产品。目前，本公司生产的SFY系列电子卤素水份测定仪，在国内科研单位、企业，大专院校深受好评，得到了充分的肯定。同时，本公司产品也远销亚洲，南美等地区，受到国外客户的喜爱和好评。主要产品有：快速水分测定仪、卤素水分测定仪、红外线水分测定仪、水分快速测试仪、谷物容重器等等。董亮（同号）
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