12月21日，“热带果蔬质量与安全”国家市场监督管理总局重点实验室在海南省检验检测研究院食品检验检测中心正式揭牌运行。
该重点实验室自2021年9月获得市场监管总局的批准建设以来，依托海南省食品检验检测中心，并联合中国热带农业科学院和海南大学共同建设。实验室旨在针对热带果蔬的质量与安全问题，开展新理论、新技术、新方法和新标准的研究，并将其应用于实际，以保障热带果蔬产业的健康发展。
重点实验室的主要任务包括
开发和优化热带果蔬检测技术、研究调控技术、系统评估风险以及深入探究热带果蔬的营养品质。截至2024年，重点实验室已经在这些领域取得了一系列高水平的科研成果，包括论文、专利和标准等。例如，在芒果这一重要的热带水果上，实验室进行了多项开创性的研究，如使用褪黑素预处理减轻合成杀菌剂引起的植物毒性，以及使用亚硝酸钠控制红毛丹表面褐变等。此外，实验室还开发了一种基于氨基化多壁碳纳米管改进的QuEChERS净化方法，
结合液相色谱-串联质谱测定热带水果中多农药残留量的技术，该方法具有出色的净化效果和可靠性，适用于荔枝、龙眼和香蕉等热带水果的快速检测。
经过严格的验收程序，该重点实验室于2024年9月正式通过验收。实验室的成立和运行，将进一步提升我国在热带果蔬质量与安全领域的科研实力，为海南自贸港的市场监管及产业发展提供强有力的技术支持。
该重点实验室将紧密对标海南自贸港的市场监管及产业发展需求，不断优化研究体系，聚焦研究方向，精选研究内容。实验室将进一步挖掘自身潜力，加强高水平的合作交流，充分发挥“政、校、企、行”复合式开放共享的创新平台优势。同时，实验室还将加强科研创新成果的转化应用，努力将热带果蔬资源的“特色优势”转化为热带果蔬产业的“发展优势”，为海南自贸港的食品产业高质量发展注入新的活力。
值得一提的是，海南省目前已有两家国家市场监管重点实验室。除了新揭牌的“热带果蔬质量与安全”重点实验室外，另一家为“降解材料质量安全评价与研究”国家市场监督管理总局重点实验室。该实验室以提升生物降解材料质量安全评价与研究能力为主攻方向，同样为海南自贸港的发展贡献着重要力量。
素材来源：海南日报
作者：宋池
