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工业碱速测包（用于水发产品）
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北京中诺泰安科技有限公司是以开发研制新型化学试剂及精细化工产品为主。我公司技术力量雄厚，可根椐用户对产品的不同需求进行研制开发。
我公司产品主要以实验室分析试剂及特种精细化工产品为主。其中包括环保分析专用试剂、PH缓冲剂、各种规格的标准溶液及一些*试剂等。其中包括离子对试剂、环保分析专用试剂、摩尔粉剂、PH缓冲剂、各种规格的标准溶液等。标准比色液，浊度标准溶液，福尔马肼标准溶液，环保标准溶液，试剂，0.2%付品红，氨基磺酸，二氧化硫标液，甲醛缓冲吸收贮备液，盐酸萘乙二胺等。食品安全快速检测试剂、食品安全快速检测仪、水质快速检测测试剂盒、便携式水质快速检测仪、环境质量检测仪器等。
稳定的产品质量、良好的经营信誉、完善的售后服务是北京中诺对您的承诺。中诺愿与您共同发展。
详细信息
水发产品中工业碱的快速检测
（水发产品中工业碱速测包使用说明书）
方法编号：CDC-2015
1. 适用范围：各种水发产品。
2. 检测意义：工业碱是指工业上使用的氢氧化钠或氢氧化钾，又称火碱或烧碱，其溶液呈强碱性和高腐蚀性，对蛋白质有溶解作用，可以使海参、鱿鱼等水发产品膨胀。由于工业碱中杂质和重金属较多，对人体构成危害，国家法规禁止将工业碱用于水发水产品。另外，我国农业部NY5172-2002无公害食品-水发水产品标准中规定：干制品水发的水产品（包括水发的海参、鱿鱼墨鱼、干贝、鱼翅等），水浸泡销售的解冻水产品（解冻虾仁、银鱼等），以及浸泡销售的鲜水产品（鲜墨鱼仔、小鱿鱼等），其酸碱度pH应≤8。
3.操作方法与结果判断
3.2 取不合格（pH值＞8）的样品浸泡液1mL于试管（离心管）中，加入5滴工业碱测试液，如果溶液没有出现气泡（管壁上也没有），意味着含有工业碱。
4. 说明与注意
4.1本方法zui低检测浓度为pH值＞8的工业碱水溶液。如取不到浸泡液，可将酸碱度试纸贴于湿润的样品表面，若pH值＞8时即属于不合格样品。
4.2本方法为快速检测方法，对于检出的不合格样品应送实验室进一步复检。
4.3工业碱指示液为酸性溶液，不慎滴入眼内时应采用大量清水冲洗。
5. 试剂盒配置：酸碱度试纸（pH试纸）1包，离心管10只（洗净后可反复使用），工业碱测试液1瓶（有效期12个月）生产日期见包装处。
程：
