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10P 广东广式腊肠烘干机 *节能腊肠烘干机
- 型号
- 10P
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广州凯能电器科技有限公司是一家集研发、生产、销售的*，以“做中国较好热泵设备”的经营理念，致力为客户提供专业的服务，共同创造舒适环境；
公司主要生产：烘干除湿机、水-地源热泵、热泵热水器、泳池热泵，低温采暖空气源热泵以及空调热水一体机的专业厂家；公司凭着多年的制造经验与人才的储备获得多项技术和荣誉， 产品先后通过质量管理系ISO9001:2000认证、生产许可证、国家*、欧共体CE认证等多项认证，国家部门鉴定及*的质量检验，并被国家*列为“国家科技成果重点推广计划”及“国家重点新产品计划”。同时被国家**为国家“高效热泵热水设备”的技术依托单位。金凯产品世界各地，多次获得欧美客户的好评，用户的满意度*、广泛应用于各行业烘干、泳池加温、室内制冷、采暖、生活热水。
凯能团队融汇多项创新，遵循环保、安全、洁净、高效，以科技为基础，以质量为生命，以服务为灵魂，以诚信为本质；赤诚地与国内外客户在相关领域中共创辉煌。
详细信息
腊味的烘干工艺
腊肠的质量好坏除了与腊肠的配料工艺有关系，更主要取决于腊肠的干燥工艺。腊肠干燥过程不仅要去除物料中的水分，使其达到成品的标准含水量，还影响腊肠的色、味、形（外观）等观感的指标要求，与腊肠产品在今后一段时间的保质期内不发霉、不发酵、不变质也息息相关。
研究了广式腊肠主要配料及烘烤工艺对酸价和过氧化值的影响,并运用响应面分析法对广式腊肠的烘烤工艺进行了优化.结果发现,传统广式腊肠主要配料能够明显抑制干燥过程中脂肪的水解和氧化.烘烤温度和湿度对腊肠的酸价有明显影响,高温烘烤（55～60℃）可以抑制腊肠贮藏过程中酸价的上升.应用响应面优化确定了*的烘烤工艺为:高温59.5℃,高温烘烤16.2h,低温37℃.验证实验表明,其保质期在30～C散装贮藏下可延至50d.
热泵烘干机适用范围：
适用于中药材、烟草、煤泥（污泥）、化工产品、农副产品、海产品、肉制品等物料烘干。
烘干机原理：
烘干机特点
1、烘干工艺*食品卫生要求；
2、箱内清洁卫生状况良好，成品色泽光鲜；
3、全自动控制，减少人工和劳动强度；
4、烘干过程中无废水/废气/废渣产生，绿色环保；工作环境舒适良好。
5、使用寿命长，运行成本低，经济性良好；
6、温湿度现自动控制；温度，湿度在烘干过程中波动小，烘干质量稳定可靠。
