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MJ-II 单头面筋测定仪

型号
MJ-II
杭州麦哲仪器有限公司

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生产厂家

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面筋测定仪,面筋指数测定仪,面筋烘干仪,粮食粘度测定仪,降落值测定仪,智能白度测定仪,油脂烟点仪,磁性金属物测定仪,旋风式粉碎磨,锤式旋风磨,罗维朋比色计,圆形验粉筛,小麦硬度计

 


 


 


 


杭州麦哲仪器有限公司(原杭州大成光电仪器有限公司)是一家专业生产小麦粮油检测仪器的公司,公司经过十多年的努力,已形成一支在仪器技术方面具有丰富开发能力的团队,在吸收*进技术的同时,结合国内的实际,*致力于小麦粮油检测仪器的研发、设计、制造,产品遍及全国并远销东南亚各国。


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详细信息

MJ-Ⅱ型单头面筋测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的仪器,由单头面筋洗涤仪(内部含面筋指数测定仪)、烘干仪两台独立仪器组成适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。

单头面筋测定仪的工作原理:
10g
面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按GB/T5506-2008规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。

的技术参数(执行国标GB/T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》):
单头洗涤
搅拌器转速:120±2r/min
离心转速:6000±5r/min
离心工作时间:1min
面筋含量:两次测定结果之差不大于1.0%
面筋指数在指数70-100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位。
工作电压 AC220V±5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg
 
单头面筋洗涤部分:
细洗涤网规格:200目
粗洗涤网规格:26目
洗杯内径:54mm
洗涤试样量:10g
洗涤液流量:50~56ml/min
和面时间:1~99s(数显可调)
洗涤时间:1~9min(数显可调)
 
面筋离心部分:
电机转速:6000±5 r/min
脱水板孔径:500μm
工作时间:60s
电机功率:25W
 
烘干仪部分:
*工作温度:100-180
相对湿度:<90%
额定功率:650W
 
其他仪器:

仪器名称
型号
面筋数量和质量测定仪
MJ-II(单头)
双头面筋测定仪
MJ-III(双头)
降落值测定仪
FN型(有带打印与不带打印)
智能白度测定仪
WSB-V(有带打印与不带打印)
磁性金属物测定仪
JJCC
圆形验粉筛(新国标型
YFS30×8
油脂烟点仪
YD-1
实验室粉碎磨/实验室粉碎机
FS-II
粮食粘度测定仪
LN(一个糊化装置)
快速粘度测定仪
LN-II(二个糊化装置)
罗维朋比色计
WSL-2
锤式旋风磨
JXFM-110

更多相关仪器详见:http://www.hzmz17.com/yq/18.html

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