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MAEC-18 肉类解冻失水率测定仪

型号
MAEC-18
参数
产地类别:国产 价格区间:面议
南京铭奥仪器设备有限公司

中级会员12年 

代理商

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详细信息

MAEC-18肉类解冻失水率测定仪介绍:

系水力是肉质的重要性状,直接影响肉品加工的产量,也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率,以估计肌肉的系水力,即失水率越高,系水力越低。

 

MAEC-18肉类解冻失水率测定仪方法:

系水力(%)=(压前肉样重-压后肉样重)÷压前肉样重×100%。系水力:指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。MAEC-18 肌肉失水率测定仪是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。

MAEC-18是肉制品水分压缩性能检测的仪器。是我公司研究开发的一种新型仪器,仪器采用*的元器件、配套部件、单片微机,进行合理的构造设计。具有各种参数测试、转换、调节、显示等功能。

MAEC-18主要技术参数
测量范围:(0~1000)N或( 0~100) kg                    
分辨力:0.1N 或0.01 kg
准确度:±1%
试验速度:(1~100) mm/min
返程速度:(1~100) mm/min
上下压板平行度:<0.05mm
加压时间:(1~3600)s
变形量:(1~70)mm
上下压板zui大距离:≥70mm
外形尺寸(长×宽×高):
约290mm×303mm×392mm
质量:约30kg
电源:AC 110~240V,50Hz
 

 

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产品参数

产地类别 国产
价格区间 面议
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详询客服 : 0571-87858618
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