肉类水分速测仪技术指标 
测 量 范 围：65～85% 
★采 样 时 间：一次采样时间< 1s 采 样 次 数：每10次采样输出一次测量结果或单次采样直接测量 
测 量 误 差：在70~78%范围内≤1.0% 重复性误 差：在70~78%范围内≤ 0.5% 
★电 源 ：交直流两用（带可充锂电） 功 耗 ：约45mW 仪 器 外 型： 167×70×30mm 
★显 示 ：蓝色背光 LCD（全中文显示） 
声 光 报 警：检测数据超过判断标准是，仪器自动发出声光报警 
标 准 设 定：可设定每个品种的判断标准。 
环 境 湿 度：20~90 % RH 环 境 温 度：0~40℃ 
★数 据 储 存：仪器可以储存5000组数据。
肉类水分速测仪可以显示已储存数据的数目，每个储存数据都有一个9位数的数据做产品编码，每个编码记载着产品品种、检测日期及检测顺序。 ★数 据 查 询：仪器可以查询每个储存的数据。 电 脑 连 接：仪器可以将保存数据传输到电脑。 
★触摸式按键。 
仪器的特点 
?全中文显示，操作简便，测量速度快。 中文显示检测品种、并智能设置各品种基准值、国家*，操作过程简单，检测一个品种只需3秒钟。 
?★检测数据储存、查询 仪器能储存6000组数据，并能查询每个检测数据。每个数据都含有检测品种、检测日期、检测序号等特征的产品编号。 
?★电脑连接 仪器通过RS－232接口或USB接口与电脑连接，可以将检测数据传输到电脑进行处理 ?检测品种多，准确度高，重复性好 仪器能检测国家有水分*的猪、牛、羊、鸡等新鲜肉。本产品还根据实际需要研发了猪、牛、羊、鸡等冰鲜肉的检测。 测 量 误 差：在70~78%范围内≤1.0% 重复性误 差：在70~78%范围内≤ 0.5% 
?★自动关机 
仪器在20分钟内没有任何操作时，仪器会自动关机。 
?电池电量显示 仪器自动显示电池电量，并能在电池电量不足时报警。 
?自动报警 在检测超标、测量误差过大（超过2％）、电池电量不足时，仪器会发出警报声。 
?智能化 仪器能自动计算、设定基准值，结果自动判断，测量误差、超标、低电量报警，自动储存数据 
?不损坏样品 仪器的传感器采用针状电极，不会对样品的组织结构、外观及物理、化学生物性能产生影响，测量过程不损害样品