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二手 *20L自动升降旋转蒸发器
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薄膜蒸发器是通过旋转刮膜器强制成膜,并高速流动,热传递效率高,停留时间短(约10~50秒),可在真空条件下进行降膜蒸发的一种新型高效蒸发器。
薄膜蒸发器是一种蒸发器的类型,特点是物料液体沿加热管壁呈膜状流动而进行传热和蒸发,优点是传热效率高,蒸发速度快,物料停留时间短,因此特别适合热敏性物质的蒸发。在薄膜蒸发器的选型中,必须综合考虑
各种因素:
1、生产能力和操作参数:包括处理量、进出浓度、温度、年操作小时数等;
2、产品特性:包括热敏性、粘度和流动性(在操作温度下)、发泡沫性、固体含量、结晶和聚 合倾向等;
3、操作介质:如水蒸汽(压力)、冷却水(温度)、清洗液(溶剂)等;
4、制造的材料选择和表面抛光要求;
5、现场条件:如空间、气候(室外)、能量和产品的衔接、工作平台等。
降膜蒸发器运行时膜具有选择渗透性,也就是说,膜只能使某些分子通过,这对食品工业中的浓缩具有重大意义。膜可以有效地把食品中的水与其他成分分开,从而实现液体的浓缩。其他膜可以根据分子的大小来进行分离,达到既浓缩又分级的目的。
降膜蒸发器中膜分离浓缩技术比其他浓缩技术有许多优点,主要是能够保持产品质量,因为在低温下操作,没有汽-液界面而导致挥发性风味和香味的损失。此外,一般来说,膜分离能量消耗小,劳动成本低,占地面积小,操作方便。但是,当浓缩物在膜表面堆积和粘度增加时,膜孔易于堵塞,这会使降膜蒸发器的浓缩受到限制。