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百奥森沙门氏菌测试片
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百奥森（江苏）食品安全科技有限公司系依托中国无锡“530”项目而成立的高技术企业。公司坐落于美丽富饶的太湖之滨—无锡蠡园国家开发区内。主要业务领域涉及食品安全、饲料粮食安全相关检测试剂盒、快速检测卡、监测仪器系统的研发、生产和销售，业务范围延伸至多个国家数千家用户。
公司拥有博士硕士等组成的高级技术团队，核心成员先后承担和完成了国家各级科研项目20多项，曾获得江苏省科技进步二等奖、三等奖，无锡市科技进步三等奖，申请200多件，通过了ISO9001国家质量体系认证。
百奥森拥有自主知识产权的*产品近百个，包括：1）天然毒素快速检测产品：酶免检测试盒、呕吐毒素酶免检测试剂盒、玉米赤霉烯酮酶免检测试剂盒、赭曲霉毒素A酶免检测试剂盒、微囊藻毒素酶免检测试剂盒等；2）食品安全快速检测卡产品：霉菌毒素、瘦肉精、三聚氰胺、农药残留等各类检测卡；3）检测仪器系统产品：数据分析系统、酶标仪、培养箱等各类产品。
百奥森致力于人类食品安全和粮食饲料安全领域，实力*，近年来发展迅速，持续高速增长，正向化现代*的方向阔步前进。“无锡充满温情和水”，热忱欢迎各界*、专家、朋友莅临百奥森指导。
详细信息
产品简介
沙门氏菌属肠道细菌科，包括那些引起食物中毒、导致肠胃炎、伤寒和副伤寒的细菌，能引起食物传播性疾病。近年来，已经成为最常见的食物中毒原因。肠炎沙门氏菌感染通常源于奶制品、禽产品和肉产品，鸡肉和鸡蛋尤其是高风险食品。沙门氏菌感染的症状通常是肠胃出现问题，包括恶心、腹部绞痛、呕吐和腹泻，一般最多持续 7 天。在免疫力低下的人群中，如果不及时服用抗生素类药品，沙门氏菌感染将导致生命危险。
沙门氏菌测试片是含有选择性培养基和专一性的酶显色剂的一次性快速检验产品，一步培养 15～24h就可确认是否有病原菌的存在，大大地简化了检测程序。
本产品适用于肉和肉产品、蛋及蛋制品、冷饮等的快速检测。
参照标准：食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验（GB 4789.4）。
产品组成
沙门氏菌测试片……………………………………………………………………24片/袋
说明书 ……………………………………………………………………………… 1份/袋
样品处理
样品取 25g(mL)加入盛有 225mL 的 225mL 生理盐水的取样罐或均质杯内，制成 1:10 的样品匀液。
注：生理盐水的配制与灭菌：取 8.5g 分析纯氯化钠（NaCl）溶解到 1000mL 蒸馏水或纯净水中，121℃高压灭菌 15 分钟。
操作步骤
4.1接种：
将沙门氏菌测试片置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取 1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置 10s 左右使培养基凝固，每个稀释度接种两片。同时做一片空白阴性对照。
4.2培养：
将测试片叠在一起放回原自封袋中并封口，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过 12 片。培养温度为 36℃±1℃，培养 15～24h。
结果判断
紫红色的菌落即为沙门氏菌，呈蓝色的菌落未其他杂菌；出现阳性菌落的样本，可用其他更为可靠的方法进行验证，没有条件的至少要再取样重复检验一次。
