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食品过氧化值含量检测仪

型号
参数
产地类别:国产 功能类型:多功能(多种项目检测) 价格区间:面议 适用范围:多种样品通用型
深圳市芬析仪器制造有限公司

中级会员7年 

生产厂家

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肉类水分测定仪、免疫层定量分析仪、ATP荧光检测仪、食用油品质检测仪、农药残留快速检测仪、食品安全检测仪、药物残留检测仪、金标检测卡、食品安全快筛试剂盒、食品安全检测箱

深圳市芬析仪器制造有限公司是自主研制光、机、电、软件、集研发、生产、销售、服务于一体的企业。自主知识产权产品:多功能食品安全检测仪、农药残留检测仪、兽药残留检测仪、ATP荧光检测仪、荧光/胶体金读卡仪、多参数水质分析仪、重金属快速检测仪、真菌毒素定量分析仪、等温扩增荧光检测仪、荧光定量PCR检测仪、微生物致病菌快速检测仪、承诺达标合格证农药残留检测一体机、配套检测试剂、金标卡、速测盒。


仪器开发与课题合作:承接各种食品安全快速检测相关课题,分子生物学检测产品研发、免疫学检测产品研发、生物化学检测产品研发、光学检测产品研发等;知识产权输出、计算机软件著作权输出、模具制造、线路板贴片生产等项目合作。


详细信息

深芬仪器CSY-GYHZ食品过氧化值含量检测仪能够快速检测食用油、食品中过氧化值含量,深芬仪器CSY-GYHZ是根据GB/T 5009.56-2003 《糕点卫生标准的分析方法》和GB/T 5009.37-2003 《食用植物油卫生标准的分析方法》,食品中的过氧化物经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用利用CSY-GYHZ食品过氧化值含量检测仪测定其吸光度,在一定范围内吸光度与其含量成正比。

 

 

 

过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量,以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品,通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。

 

 

 

技术参数:

1、过氧化值检测下限:0.5mmol/kg

2、过氧化值检测范围:0.5-50 mmol/kg

3、精度误差:±3%

4、线性误差:±5‰

5、稳定性:±0.001A/hr

6、波长准确度:<2.0nm

7、吸光度范围:0.000~4.000ABS

8、7寸彩色中文液晶触摸显示屏(可以根据客户定制尺寸)

9、采用新型仪器结构设计,体积小,便于携带。无机械移动部件,抗干扰、抗振动,

10、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时,客户可根据操作熟练程度,自行选择测量模式,大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。

11、准确性高:采用进口特制LED光源,具有良好的波长准确度和重复性,全面提高检测结果的准确性

12、自动化程度高:仪器自动诊断系统故障、波长校准:自动校准

13、仪器使用寿命长:采用LED光源,自动开关节能设计,非连续工作模式。使用寿命可达10年

 

 

 

操作步骤:

1、样品前处理

称取捣碎的均匀样品2.5g于50mL锥形中,加50ml石油醚(沸程:30-60C)(异辛烷效果更佳),放置过夜,用快速滤纸过滤,滤液备用。

2、对照样品测试

① 于20mL刻度试管中,加入2.0 mL检测液A;
② 加0.25mL(约5滴)检测液B,轻轻摇动,置于暗处反应3min,取出后立即加水稀释(约10mL);
③ 加1.0mL检测液C,用水稀释至20mL刻度线,摇匀,取上层清液待测。
④ 取2.5mL对照样品上清液于比色皿中;
⑤ 将比色皿放入的*个通道,按“对照测量”。

3、检测样品测试

① 准确移取样品液0.2mL于20mL刻度试管中;
② 加入2.0 mL检测液A;
③ 加0.25mL(约5滴)检测液B,轻轻摇动,置于暗处反应3min,取出后立即加水稀释(约10mL);
④ 加1.0mL 检测液C,用水稀释至20mL刻度线,摇匀,取上层清液待测。
⑤ 取2.5mL样品上清液于比色皿中;
⑥ 将比色皿放入的通道,按“样品测量”。

 

 

判断标准:
根据GB16565-2003<油炸小食品卫生标准>规定了油炸小食品中过氧化值的*为≤0.25g/100g。

 

 

 

以上是CSY-GYHZ过氧化值检测仪技术参数,如果您想了解有关于CSY-GYHZ过氧化值检测仪操作说明书以及其他问题,请致电深圳市芬析仪器制造有限公司

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产品参数

产地类别 国产
功能类型 多功能(多种项目检测)
价格区间 面议
适用范围 多种样品通用型
企业未开通此功能
详询客服 : 0571-87858618
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