农药残留检测试剂说明：

1、试剂配制及保存

缓 冲 剂        10包        每包加500mL蒸馏水或纯净水溶解     常温存放

胆碱酯酶       10瓶        不用配制，直接取用                        4℃冰箱保存      每份加100μL

显 色 剂         2瓶         加25mL缓冲液溶解                         4℃冰箱保存      每份加100μL

底      物        4瓶         加12.5mL蒸馏水或纯净水溶解          4℃冰箱保存      每份加100μL 

2、样品提取

取2g果蔬样品（块茎类取4g）剪成1cm左右见方碎片，放入小烧杯（或取样瓶）中；加入20mL缓冲液，振荡1~2min，倒出提取液，静置2min待测。  

3、测试 

对照测试：于反应瓶中加入2.5mL缓冲液，再分别加入100μL显色剂和酶液，混匀，37℃下放置15 min后加入100μL底物，摇匀并立即倒入比色杯中，放入测试通道，按仪器“对照”键测试3min的吸光度变化值ΔΑ0 。  

样品测试：于反应瓶中加入2.5mL待测样品液，再分别加入100μL显色剂和酶液，混匀，37℃下放置15 min后加入100μL底物，摇匀并立即倒入比色杯中，放入测试通道，按仪器“样品”键，测试3min的吸光度变化值ΔΑt。 

结果判定：

◇  以分光光度计测试时，按以下表达式计算出抑制率：

抑制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt )/ΔΑ0]×100

◇  以农残检测仪检测时其抑制率一般可自动计算。若样品抑制率≥50%，表示被测果蔬农残超标，为阳性结果。阳性结果的样品需做2次以上重复检测，多次检测仍呈阳性需用气相色谱等仪器做进一步确认。 

操作提示：在加底物的环节中，可预先将底物加入比色杯，待静置时间一到，马上将反应瓶中的反应液倒入已经加有底物的比色杯，并迅速放入测试通道进行测试。这样可以减少同时检测多个样品时因加底物时间过长而造成的误差。

4、注意事项 

酶活性要求：本试剂盒中酶试剂正常活性ΔA0≥0.3，符合GB/T 5009.199一2003方法的要求。

保存：试剂盒应保存于4℃冰箱，保质期12个月。 

使用：任何试剂使用时，用一瓶打开一瓶，用完后才使用新的，防止变质。 

器具原则：任何用于移液的器具和容器都应各自贴上标签，单独使用，以免交叉污染。

试剂只出不入原则：测试时，从任何试剂瓶吸出的试剂，禁止再次注射回试剂瓶。 

环境温度对测试的影响：当环境温度过低时（一般低于20℃），测试时需作必要保温措施。

      常温方法:本试剂可用常温方法测试，测试时试剂室温放置10min测试1min的吸光度变化值△Ao。正常活性ΔA0在0.15~0.3之间。

农药残留检测试剂主要用途：

蔬菜水果食品中农药残留测定