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糖化酶湖北厂家
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司是一家以医药原料及中间体等精细化工的研发、生产、销售为一体的大型综合性高科技企业。以无机化工、有机化工、香精香料、医药原料及中间体等精细化工等集研发、生产、代理、销售为一体的大型*,多年来,公司产品销往全国各地并出口到欧美及东南亚20多个国家和地区,深受客户好评,在国内外形成了稳定健全的销售体系为了更好的为广大客户服务,公司设有专门的技术服务部和售后服务部,您对产品有任何的疑问,我们都会为您细心解答。 我司全体员工将不懈的努力,执着地追求*的质量和*的品牌及企业形象,秉承“坦诚、勤奋、求精、向上”的企业精神,奉行"质量是生命、服务是灵魂"的企业经营理念,以*的产品和优质的服务,满足市场的需求。 真诚欢迎海内外客户来洽谈贸易,合作经营,共创辉煌!
型号 20kg
酶活力 50000 酶活力保存率 98(%)
有效物质含量 99(%) 重金属 0.0001(%)
本产品广泛用于生产白酒、黄酒、酒精、啤酒;用于以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素、有机酸、氨基酸、维生素的发酵;本品还大量用于生产各种规格的葡萄糖。总之,凡对淀粉、糊精必需进行酶水解的工业上,都可适用。
使用方法和参考用量
酒精工业:原料经蒸煮冷却到60℃,调PH值至4.0-4.5左右,加糖化酶,参考用量为80-200单位/克原料,保温30-60分钟,冷却后进入发酵。
淀粉糖工业:原料经液化后,调PH值到4.0-4.5左右,冷却到60℃,加糖化酶,参考用量为100-300单位/克原料,保温糖化。
啤酒工业:在生产“干啤酒”时在糖化或发酵前加入糖化酶,可以提高发酵度。
酿造工业:在白酒、黄酒、曲酒等酒类生产中,以酶代曲,可以提高出酒,并应用于食醋工业。
其他工业:在味精、抗菌素、柠檬酸等其他工业应用时,淀粉液化冷却到60℃,调PH4.0-4.5,加糖化酶,参考用量100-300单位/克原料。
CAS No: 9032-08-0