中文名称：淀粉
英文名称：Starch
CAS： 9005-25-8 
分子式:(C6 H10 O5)n
EINECS号:232-679-6
标准： 企标  
天然/合成： 天然 
提取来源： 优级 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色粉状 
包装： 25KG/复合编织袋 可拆分 
成份： 小麦淀粉 
理化属性： 水分≤14% 酸度≤2.00% 灰分≤0.25% 蛋白质≤0.30% 脂肪≤0.07% 粘度≥50.0mpa.s 斑点2 细度99.8% 白度≥93% 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 食品原料 
下延产品： 粉丝、粉条 
运用： 透明度较高，粘度强且稳定，易凝胶化，抗形变能力高，用于制作粉丝。 

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