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KZG-3 食品冻干设备
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卡塞尔机械(www.kasseltemp.net)是浙江一家冻干机厂家，主营真空冻干机、大型果蔬冻干机、真空冷冻干燥设备、食品冻干设备|生产线、冷冻真空干燥机等产品。公司除了冻干机并涉及到温控设备，有模温机、油温机、水温机、冷水机、冷冻机、恒温机及模具清洗机等，不同分类下又拥有针对不同行业的专用机器。卡塞尔拥有几十年的温控设备研发生产经验，沿用欧洲著名温控系统制造者Kassel的设计工艺，可确保产品具有高温、低温、高精度、大功率、大流量、特殊温度控制等特点，而且还可以根据企业客户特殊需求定制其所需的专用温度控制系统！
卡塞尔机械(浙江)有限公司根据行业特殊性定制研发出一些列的温控产品，比如压铸模温机、注塑模温机、电缆挤出专用温控系统、化工反应夹套专用温控系统、风电叶片模具温控机、食品真空冷冻干燥机、药品冷冻干燥机、万马力温控系统等等，现今各个产品已经广泛运用于射出成型、导光板、连接器、DVD光碟、镁铝合金压铸、化工、印染、塑料、橡胶、建材、辊轮加温、反应釜、轮胎、押出挤出模头、万马力、食品、制药、包装、造纸等各行各业，是工业生产温度控制中*的设备。
卡塞尔机械(浙江)有限公司一直与时俱进，始终走在科技与市场的*，凭借着温控、优异的操作性能、Z小的能耗产出高品质产品等优势，迅速抢占市场，不仅国内市场，还远销国外市场。为了更好的服务客户，除了杭州总部外，还在宁波、上海、苏州、山东、沈阳、广州等地设立办事机构！
卡塞尔以其强大的技术背景和丰富的客户服务经验为核心，致力于向客户提供*的高品质的温度控制系统。产品性能稳定、温控高，无泄漏，安全耐用，可帮助客户延长模具使用寿命，提高产品优良率，降低生产成本，提高客户在市场上的竞争力。卡塞尔经典客户：宝钢集团、保洁集团、南车股份、中化蓝天集团、台塑集团、美的集团、福抗药业股份、齐鲁石化、、浙江大学、BYD、韩国浦项集团、美国美赞成、一汽铸造、长城汽车、东风汽车弹簧、3M、萨奥丹佛斯、顶新集团、双汇集团等等
详细信息
食品冻干设备冷冻干燥技术是将湿物料或溶液在较低的温度(-10℃~-50℃)下冻结成固态，然后在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不经液态直接升华成气态，终使物料脱水的干燥技术。中国是原料药生产大国，因此该技术应用前景十分广阔。但是，应当引起注意的是，真空冷冻干燥技术在我国推广得非常迅速，相比之下，其基础理论研究相对滞后、薄弱，专业技术人员也不多。并且，与气流干燥、喷雾干燥等其他干燥技术相比，真空冷冻干燥设备投资大，能源消耗及药品生产成本较高，从而限制了该技术的进一步发展。因此，切实加强基础理论研究，在确保药品质量的同时，实现节能降耗、降低生产成本，已经成为真空冷冻干燥技术领域当前面临的主要的问题。
由于真空冷冻干燥在低温、低压下进行，而且水分直接升华，因此赋予产品许多特殊的性能。如真空冷冻干燥技术对热敏性物料亦能脱水比较*，且经干燥的药品十分稳定，便于长时间贮存。由于物料的干燥在冻结状态下完成，与其他干燥方法相比，物料的物理结构和分子结构变化极小，其组织结构和外观形态被较好地保存。在真空冷冻干燥过程中，物料不存在表面硬化问题，且其内部形成多孔的海绵状，因而具有优异的复水性，可在短时间内恢复干燥前的状态。由于干燥过程是在很低的温度下进行，而且基本隔绝了空气，因此有效地抑制了热敏性物质发生生物、化学或物理变化，并较好地保存了原料中的活性物质，以及保持了原料的色泽。
特点:
1、大限度地保存食品的色、香、味，如蔬菜的天然色素保持不变，各种芳香物质的损失可减少到低限度;冷冻干燥对保存含蛋白质食品要比普通冷冻保存的好。
2、对热敏性物质特别适合，可以使热敏性的物料干燥后保留热敏成分;能保存食品中的各级营养成分，尤其对Wei生素C，能保存90%以上。
3、在真空和低温下操作，微生物的生长和酶作用受到抑制。
4、脱水*，干制品重量轻，体积小，贮藏时占地面积少，运输方便;各种冷冻干燥的蔬菜经压块，重量减轻显着。由于体积减小，相应地包装费用也少得多。
5、复水快，食用方便。因为被干燥物料含有的水分是在冻结状态下直接蒸发的，故在干燥过程中，水汽不带动可溶性物质移向物料表面，不会在物料表面沉积盐类，即在物料表面不会形成硬质薄皮，亦不存在因中心水分移向物料表面时对细胞或纤维产生的张力，不会使物料干燥后因收缩引起变形，故极易吸水恢复原状。
6、因在真空下操作，氧气极少，因此，一些易氧化的物质如油脂类、得到保护。
7、冷冻干燥法能排除95%~99%以上的水分，产品能长期保存而不变质。
优点:
1、保留完好的营养成份(如蛋白质、Wei生素、植物营养素等)。
2、保留食品原有外形、色泽和构造。
3、加水后，能快速、*的复原。
4、常温下能长久储存，而且不需添加任何防腐剂。
5、冷冻干燥加工过的食物重量轻，易于携带和运输，且运费较低。
6、使食品更浓缩。
