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现货 药用级苯甲酸钠CAS532-32-1
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医药用级苯甲酸钠CAS532-32-1
苯甲酸钠是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐1佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止缩合反应,从而起到食品防腐的目的。
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性能和用途:
苯甲酸钠是白色结晶性粉末或球形颗粒,无臭或微带安息香气味。在空气中稳定,易溶于水。
[1]苯甲酸钠是一种用于食品,医药和烟草行业优良防腐剂。
[2]苯甲酸钠也用作煤染剂、增塑剂、杀菌剂和有机合成中间体。
医药用级苯甲酸钠CAS532-32-1
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