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海藻糖冻干保护剂
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蓓迪（北京）科技有限公司是一家从事真空冷冻干燥机（冻干机），生物发酵设备等产品的研发、生产、销售的公司。公司的研发销售总部设立在北京，生产工厂设立在上海、天津。公司依托北京上海天津得天独厚的地理优势，形成了*网络。截至目前为止，公司生产销售的设备已经遍布全国31个省份自治区。
在科技日新月异的大潮中，蓓迪以专业的现代化工厂为保障，结合专业的技术研发团队向广大用户提供各种型号的冻干及发酵设备。
目前我公司研发制造销售的真空冷冻干燥机（冻干机）、发酵设备已经在生物工程、医药、食品、材料科学以及大健康、科研、医美等领域有着广泛应用，其包括：
制药行业应用，包括化药、生物制药、中药、原料药及中间体的冻干制备。
医疗行业应用，包括血液、血清、组织、器官及IVD冻干制备。
美容行业应用，包括面膜、精华、乳液等冻干片，冻干粉，美容球的冻干制备。
科研行业应用，包括蛋白组学、分子生物学、动植物学、材料学等方面的科研级冻干制备。
蓓迪的个性化服务：
1、了解客户需求，根据客户的需求及要求协助客户选型，为客户选择性价比高的设备。
2、针对客户的全流程冻干工艺提供系统解决方案。
3、提供冻干工艺优化服务。
4、为客户提供冻干相关的非标设备及整体方案。
5、为客户举办冻干、发酵等相关工艺的培训会。
详细信息
海藻糖冻干保护剂，是一种非还原性双糖，是替代蔗糖的冻干保护剂，非常适合蛋白质和生物大分子的冻干。在蛋白质冻干过程中，当蛋白质失水时会发生变性，除非有替代的分子能提供给蛋白质有效的支持结构。Trehalose海藻糖会填补到因为失水而产生的空缺当中。从而有效的防止冻干过程中蛋白质的变性。浓度低于2%的Trehalose海藻糖就能非常有效的保护蛋白质和生物大分子的冻干活性。
1. 海藻糖冻干保护剂稳定性和安全性
海藻糖是天然双糖中稳定的一类。由于不具有还原性，对热和酸碱都具有非常好的稳定性。在与氨基酸、蛋白质共存时，即使加热也不会发生美拉德反应，可用于处理须加热或高温保存的食品、饮料等。海藻糖进入人体内在小肠中被海藻糖酶分解为两分子葡萄糖，进而被人体的新陈代谢所利用，是一种重要的能量来源，对人体健康安全有益，因此海藻糖可以用于制药、试剂、微生物等的冻干。
2. 低吸湿性
海藻糖还具有低吸湿特性。将海藻糖放置在相对湿度90%以上的地方超过1个月，海藻糖也几乎不会吸湿。由于海藻糖的低吸湿性，将海藻糖应用于冻干保护剂效果不错。
3.高玻璃化转变温度
海藻糖相对于其他的双糖有较高的玻璃化转变温度，高达115℃。因而把海藻糖加入到冻干制品中时，能有效地提高其玻璃化转变温度，更容易形成玻璃化状态。这种特性结合海藻糖的工艺稳定性和低吸湿性，使其成为一种高蛋白质防护剂和理想的喷雾干燥风味保持剂。
4.对生物大分子和生物体的非特异性保护作用
海藻糖是生物体对于外部环境变化所形成的一种典型的应激代谢物，保护机体抵抗外部恶劣环境。同时，海藻糖还能用于保护生物体内DNA分子防止放射线引起的损伤；外源性的海藻糖对生物体也具有非特异性保护作用。其保护机制一般被认为是机体含有海藻糖的部分强力地束缚水分子，与膜脂质共同拥有结合水或海藻糖本身起到代替膜结合水的功用，从而防止生物体膜和膜蛋白的变性等。
