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1.2动手能力较差

在安排学生生产实习或生产实践环节，仅仅依靠老师带着学生在工厂参观，学生们很难对发酵罐、糖化锅、糊化锅等设备及工艺流程有全面的认识，因此无法熟练并独立完成生物工程专业实验。

1.3学生的积极性不高

一般情况下，学生实验多以老师讲授、指导为中心，学生多处在被动，按照老师说的实验步骤进行操作，其创新性没有得到锻炼。

1.4实验分组问题

以往微生物实验、生化实验都是两人一组进行，但生物工程专业实验，多以大型设备为主，不可能按照两人一组进行实验台数的配套，并且所需测定项目较多，如果还是按两人一组，又很难全部完成，因此一般分组都是5～6人组。

1.5考核成绩不完善

实验成绩一般按照平时操作和实验报告，很难全面考核学生。

2解决方案

2.1合理安排实验时间

在课程设置上，将生物工程专业实验定在大四第1学期，这是根据学生对理论知识基本掌握后而安排的。虽然这个时候学生对理论知识有了一定的了解，但与此同时仍然有一部分理论课也在学习，专业实验当中的实验项目就必须根据学生空余时间来进行灵活安排，如将时间较短的实验安排在学期的前面，等到理论课结束后，将时间较长的实验统一安排，这样就能避免学生在上实验课的时候，还要想着下一节理论课的上课时间，而对学生系统的掌握实验操作也是较好的。在以后的课程设置上也可以考虑将专业实验课的时间提前到大三下学期。

2.2构建全面的实验项目，提高学生动手能力

以往开设的实验项目，多以基础性实验为主。根据教育部2012年发布的《国家教育事业发展第十二个五年规划》精神，从现代化建设的要求看，经济社会发展对人才的需求发生了深刻的变化，迫切需要进一步提高应用型、复合型人才的供给。按照这个要求，单纯的基础性实验不能满足培养应用型人才的要求，因此要对实验项目进行改革和拓展，增开设计性和综合性实验，精简基础性实验，这样能改变以往学生一进实验室就只是一味地按照老师的步骤进行操作，上交的实验报告也几乎是同一个版本。增开设计性实验和综合性实验后，学生能根据自己对实验的理解，设计实验方案，安排实验进度，这样学生能从中学到更多的实验操作，加深对实验的理解，将理论知识与实践更加紧密地结合，有利于学生动手能力的提高，更激发学生对于实验学习的积极性。

2.3合理进行实验分组，完善考核制度

单纯的基础性实验，可以按照较少人次来分组，如2～3人组，这样分组可以让每一个学生都参与到实验当中，培养动手能力。对于设计性和综合性实验来说，可将人数适当增加，如5～6人组，人数虽然增多，但每一组的实验内容不太一致，可避免抄袭，同时设计性和综合性实验相比基础性实验，算是大型实验，里面需要用到大型的仪器设备，测定指标也相对较多，所以也能满足每一个学生都能动手的要求。实验成绩方面，增加平时成绩的组成单元，可以分为课前预习、课堂提问及动手操作等。课前预习可要求学生写预习报告，将实验中有可能出现的问题或者说对实验方案的优化写在报告中，到上课的时候可以与老师一同探讨，这样也能提高学生的积极性。教师根据学生的预习报告，设计的实验方案是否合理，实验操作是否规范来给予学生平时成绩，这样能更全面、更公平的考核学生。

3结束语

深化专业实验课的改革，是培养高素质、创新型人才的重要保障，而专业实验的教学质量又直接影响学生的专业素质。本文在分析实验课中存在问题的同时，结合四川理工学院实际又提出一些教改方案。这些改革对于以后培养应用型、复合型人才大有帮助。

作者：李丽 单位：四川理工学院生物工程学院

第三篇：生物工程无机及分析化学课程考试改革与实践分析

无机及分析化学是高等院校化工类、食品类、生物类、制药技术类等近化学专业开设的一门重要基础课程，对学生专业素质和综合素质的培养起着重要的作用［1］。其教学任务是使学生了解近代物质结构理论的基本知识，熟悉常见元素及化合物的性质与作用，掌握化学反应的基本原理及水溶液中四大平衡的基本规律，掌握滴定分析的基本原理与方法，养成良好的实验习惯和严谨求实的科学作风，会选择分析方法和正确表达分析结果，初步具备解决无机及分析化学实际问题的能力，为学生进一步学习相关专业基础课和专业课打下基础［2］。由于无机及分析化学课程的知识点较多且分散，而规律隐藏在方法和性质之中，要真正地教好、学好这门课程，需采用合理的教学方法和学习方法。考试方式是学习方法的导向，是学习效果的体现，要提高教学效果，必须进行考试方法的改革。

1无机及分析化学课程考试现状

目前，无机及分析化学考试仍采取“平时成绩+期末闭卷成绩”相结合的考察方式，平时成绩主要由课堂考勤、课堂表现和课后作业三部分组成，占30%。而在实际操作过程中，由于科任教师并没有对课堂考勤和课堂表现进行量化，平时与学生的接触不多、对学生的了解不够，且学校没有明确规定平时成绩的具体操作办法，因此操作起来比较混乱。一部分教师根据期末考试成绩来推断学生的平时成绩，认为期末成绩不好，平时表现也不好;一部分教师单纯利用课后作业成绩代替平时成绩，以偏概全，颇失公平。还有一些教师搞平均主义，不管平时表现如何，平时成绩都是在80分到90分之间。平时成绩评定上的这些缺点给教师带来了麻烦，给学生造成了不公平。期末闭卷考试占较大比重(70%)，主要通过选择题、填空题、判断题、简答题和计算题进行考试评定。由于闭卷考试的题量通常较大，对知识记忆能力的要求较高，而对应用能力的要求降低，这种单一的闭卷考试方法会诱导学生读死书、死读书，在死记硬背上花过多的功夫，造成学生“平时不努力，考前下苦功”的普遍现象，产生“押考题、背重点”的错误导向，造成“重理论、轻应用，重记忆、轻能力”的不良后果，这种应试教育的考试方法会使学生缺乏学习兴趣，片面追求分数，不注重分析和解决问题能力以及创造性思维等多方面能力的提高，不利于培养学生探索知识的精神和开拓性精神。同时，单一的闭卷考试模式，只注重学生对理论知识的理解和记忆，并没有联系学生的专业特色，没有检验到学生将基础课中学到的知识和原理运用到如何去解决实际专业问题中，这势必会影响到学生的实践能力。另外，一门课程只有期末一次考试，而期末考试分数所占比重过大，基本上决定了学生的终成绩，这种考试存在较大偶然性，一旦学生发挥失常，成绩将很不理想。因此，这种考试很难真实地反映学生的学习情况。同时，还会导致一些平时不努力、不刻苦的学生，在期末考试中舞弊，影响了学风和校风。目前，无机及分析化学这门课程的教学改革已经取得了一定的进展［3－6］，但考试改革明显滞后［7－8］，这将直接影响教育教学质量的提高。

2无机及分析化学课程考试改革方案

科学合理的课程考试对教学不仅具有反馈、调节、评价、促进作用，而且能转变学生的学习方式，调动学生学习的积极性和主动性，培养学生的创新精神和实践能力［9］，结合本课程的教学任务和学生的专业特色，按照“强化基础、提高能力、联系专业、突出素质、培养创新”的改革思路，新的考试方案是建立考评体系，制订合理的考评指标，对教学效果进行考评，在内容上以“能力考评”为主，在方法上以“灵活多元”为主，在时间上以“边学边考”为主，在方式上以“学生自测为辅，教师考评为主”的考试模式，达到培养学生自主学习的能力。坚持以素质教育为目标，摒弃“为应试而学，应试而教”的传统应试教育考试方法。本次课程考试改革学生考试成绩由四部分组成，具体方案如下。

2．1平时考试(20%)

平时考试主要是为了测评学生在学习态度方面的表现。以课堂考勤、课堂表现和课后作业为主，分为优(≥90～＜100分)、良(≥70～＜90分)、中(≥50～＜70分)、差(≥50分)四等。在设置授课计划时，根据16周、每周4学时的教学安排进行10次课堂随机点名，每缺课1次扣2分。缺课总额超过5次，平时成绩直接评为差。课堂点名主要督促学生认真学习，提高课堂教学出勤率，考察学生的求学态度;课堂上鼓励学生在对理论知识融会贯通的基础上大胆质疑、探索、表达自己的意见，真正促进学生和教师之间的相互交流，形成良好的师生互动，改进教学质量，从而避免教师照本宣科，学生死记硬背。对于课堂表现活跃、积极主动提出问题和回答问题的学生，可适当给予加分，多可加5分，少加1分;而对于那些上课玩手机、睡觉、讲小话的学生进行扣分，每次扣1分，多可扣5分。课后作业主要以每章节的课后习题为主，以课外习题为辅，考察学生对知识点的掌握情况，同时将所学知识与学生专业结合起来，将理论知识直接应用在专业问题中，从而调动学生的学习积极性。如在学习了一章“分散体系”第二小节“稀溶液的依数性”之后，要求学生根据所学的依数性原理结合生物专业的专业特点，解释动植物的生命现象，如植物为什么具有耐寒性和抗旱性?施肥过多植物为什么会烧死?淡水鱼游到海水中为什么不能存活?通过这样的考试形式，不仅调动了学生学习的积极性，还促进了学生运用所学知识解决专业问题的能力。作业采取教师抽查、学生之间互相批改、教师讲评等形式进行。根据教学内容布置8次课后作业，每次作业批改后记录成绩，期末取平均值。缺交一次作业扣2分，累计4次未交作业，平时成绩直接评为差。

2．2阶段考试(20%)

按章节进行基本概念、基本理论、基本计算的小测试，一方面督促学生及时复习，另一方面可以让教师及时了解学生的学习情况，及时调整教学进度，根据教学安排，在第5周、第10周各安排1次课堂闭卷笔试，阶段考试的成绩取2次平均值。考试题目来自于学生，在此之前，要求每5个学生出一套试卷，试卷设计尽可能覆盖到所讲的知识点，教师综合学生的题目作为阶段考试的题目。这样既能转变学生的学习观念，又能调动学生学习的积极性和主动性，提高学生的综合素质。

2．3课程小论文(10%)

为了培养学生的创新能力、自学能力、应变能力、资料查阅能力以及知识应用能力，要求学生将所学知识与学生专业联系起来，运用所学知识来论述专业问题，这样不仅开阔了学生的眼界，拓展了知识，同时使学生由接受性学习转变为研究性学习和创新性学习。如在学习了第六章“酸碱平衡和酸碱滴定法”之后，要求学生根据所学的化学分析原理和方法结合生物专业的专业特点查资料，于2周后提交论文《酸碱滴定在动植物体内氮含量测定中的应用》。又如，在学习了第八章“配位平衡和配位滴定法”之后，要求学生查阅资料，提交小论文《配合物在生命机体正常代谢过程中的应用》。论文以小组形式分工合作完成，4～5人一组，论文评分主要以论文的撰写、答辩PPT的制作、查阅资料情况、协同合作能力、回答问题的表现等作为考试指标，分为优(90～100分)、良(70～90分)、中(50～70分)、差(50分以下)4等。每个学生一学期少撰写1篇课程小论文，否则记为零分。

2．4期末考试(50%)

期末考试采用“开卷、闭卷相结合”的考试形式，其中闭卷占70%，开卷占30%。考试总时长120min，其中前30min完成开卷考试，待开卷试卷收上来之后，再开始闭卷考试，闭卷考试时间为90min。闭卷进行水平考试，考查学生对基本概念和基本原理的掌握程度，主要以选择题、填空题、判断题和计算题为主。开卷进行能力考试，考查学生的思维能力和解决问题的能力，主要以简答题和论述题为主。开卷考试在书本上无法找到现成的答案，需要学生对所学的知识进行归纳总结来解决问题。例如，可以出这样的题目［8］，反应:C6H6(L)+HNO3(L)+3H2(g)=C6H5NH2(L)+3H2O(L)，在298K、标准状态下能够自发进行，运用所学的原理综合分析，在298K、标准状态下用这个反应来制备苯胺的可行性。这道题实际上涉及了两个方面的内容:1)分析反应物的氧化还原性;2)用化学热力学原理解释反应的可能性。因此，后分析结果是这个反应尽管可以自发进行，但是如果将3种反应物混合在一起，实际上发生了氧化剂HNO3(L)和还原剂H2(g)的氧化还原反应，这种题目不仅能真实地反映出学生对所学知识的掌握程度和实际综合运用能力，而且对学生的素质培养起到促进作用。这四个部分每部分的满分是100分，按比例组成本课程的总成绩。

3无机及分析化学课程改革效果

选择生工工程专业2014级学生作为考试对象，通过采用这种灵活多样的考试方式进行了课程考试改革，达到了以下的效果。

3．1学生的学习兴趣明显增强

新的考试模式强调学习过程，注重学生平时的努力和知识的积累，也将基础知识与专业知识真正挂钩，启发和鼓励学生发现问题、提出问题，引导学生思考和讨论。平时考试中，增加课题答疑环节，能活跃课题气氛，真正达到师生互动;课后作业不再单纯是书本上的习题，增加了课外探索性、思考性习题，并且将所学知识与学生专业结合起来，将理论知识直接应用在专业问题中，这样大地调动了学生的学习积极性。阶段考试由学生自主命题，能转变学生传统的“接受式”学习观念，促使学生自觉主动地去理解课程内容。

3．2学生的综合素质明显提高

让学生查阅文献，通过小组合作撰写课程小论文，培养了学生的创新能力、团队协作能力、表达能力、应变能力、查阅资料能力和知识应用能力，使学生解决问题和分析问题的能力得到了提高。同时，这种考试模式也提高了学生撰写科技论文的能力，为以后撰写毕业论文打下基础。通过采取开卷、闭卷相结合的模式，学生不仅需要掌握基础知识和基本理论，还要学会更好地利用基本理论来解决实际问题，改善了以往学生“为考而学，为考而考”的应试教育观念。

3．3教师的教学水平和科研水平明显提高

对学生进行综合量化考试，全面客观地反映学生的学习效果，对任课教师提出了更高的要求，要求教师设计出更加科学合理的考试方法，在实际教学中不断地改进教学方法，提高教学水平，也能督促教师在教书的同时，也要不断地学习，拥有深厚的理论功底和丰富的科研实践经验，真正做到言传身教。

4结语

高等教育的发展离不开教师对教学方法以及考试方式的不断探讨。课程考试方式直接影响到教学效果和人才培养。笔者在客观分析和探讨本校无机及分析化学课程传统考试模式弊端的基础上，结合该课程的教学目标和教学任务，提出了一套新的考试改革方案和科学合理的考试体系，与传统的考试模式相比较，新的考试体系成绩构成更多元化，成绩评定更科学合理。通过在本校生物工程专业2014级学生中试行，发现学生的学习兴趣明显提高，自主学习意识明显增强，同时在这种灵活、科学、公平的考试体系下，学生和教师的综合素质都得到了不同程度的提高。

作者：李文艺 刘婷 袁霖 单位：湖南科技学院化学与生物工程学院

第四篇：生物工程化工原理课程教学改革思路

化工原理是化工类及其相关专业的一门重要的技术基础课。它主要研究化工生产中单元操作的基本原理及其设备的设计、操作与控制。对于生物工程专业的学生，化工原理是一门重要专业基础课程。在生物工程专业的课程体系中，化工原理课程处在自然科学基础课和工程科学专业课之间，起着由理及工，承前启后的作用[1]。但是化工原理此门课程综合了高等数学、物理、物理化学、计算技术等基础知识，综合起来学习负责枯燥。在教学中我们根据生物工程专业的专业特点和学院办学特色，对化工原理课程的教学内容和教学方法进行了一些改革探索和实践，以期增强课堂教学效果，激发学生的学习兴趣，提高教学质量。本文结合作者的教学实践经验，对生物工程专业化工原理的理论教学进行探索和实践。