纪革森（Mrogi）品质提供EnSURE海净纳ATP荧光检测仪

商品品牌：美国Hygiena

商品型号：EnSURE

适用范围：表面、液体（总ATP和游离ATP）、管道；也可检测食品中大肠菌群、大肠杆菌、碱性磷酸酶，蛋白酶、过敏源等。

商品描述：

采用液态稳定荧光素酶试剂 snap shot 避免了冻干试剂重复性欠佳的缺点。

详细说明：

采用液态稳定荧光素酶试剂 snap shot 避免了冻干试剂重复性欠佳的缺点。 snap shot 可以冷藏保存12个月，并且能在25℃时存放6-8周而不丧失活性。更重要的是 snap shot 的CV为25-30%,其可靠性和*性优于其它同类产品3倍，并且 snap shot 适合现有的绝大多数ATP荧光仪使用。 预防良好卫生规范 (GHP)对保证食品安全来说是*的，这些已成为法律法规的食品卫生规范常常作为生产安全可靠的食品而采取的一种优良的预防性措施---- -危害分析及关键控制点(HACCP) 的前提条件。

预防预防食物中毒是任何食品安全系统的关键。食物中毒通常是由于微生物的繁殖引起的，主要原因包括生、熟制品未能合理分隔开，加工及 /或储藏时的不适当温度控制，交叉污染和不洁净的卫生设施等。作为一项主要的预防措施,GHP能对潜在的问题进行监控。同时良好的清洁程序也可以降低成本（包括原材料和劳动时间）、减少资源浪费和延长产品的保质期。由于在清洁和卫生设施技术和实践方面认识的不全面，常常导致化学消毒用品的无效使用和浪费。清洁剂和消毒剂的选择与应用有其本身的科学性，它的使用剂量、接触时间及温度的合理选择是发挥其使用条件的关键。在使用消毒剂之前 ,应首先使用清洁剂来去除表面的有机残留物。有效地去除产品残留物是至关重要的，因为这一过程不仅清除了总的污染物（有机杂质和90%的微生物），也消除了支持微生物生存及生长的环境。因此有效地清除产品残留物比清除残留微生物重要得多。如何评估清洁过程的有效性对保障清洁效果是非常重要的,目前主要采用的方法有以下几种：

传统方法

直到 20世纪80年代,检测食品表面卫生状态的*方法是基于琼脂平板计数的传统培养方法。传统方法提供了表面存在的微生物数目，同时也可对微生物的品种进行判别。然而这类方法无法告知表面是否存在有支持微生物生长繁殖的食品残留物。

微生物检测需要娴熟的技术人员在实验室内操作。虽然传统微生物检测方法从使用的方便性等方面已做了很大改进，形式也更加多样 ,但其检测结果依然需要24-72小时后方能得到，这对于卫生设施和生产过程中所需的洁净信息的反馈和确保高品质食品而言显然是太慢了。

ENSURE主要功能特点：

1.EnSURE海净纳ATP荧光检测仪能进行多种检测

2.15秒内出结果

3.灵敏度——检测下限为0.1 femtomole ATP

4.100个可编程检测方案

5.每个检测方案包含250个检测程序

6.屏幕可显示区域名称识别

7.自定义用户

8.可存储2000个实验结果

9.SureTrend数据分析软