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食品玻璃化转变温度Tg 核磁共振分析仪
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上海纽迈电子科技有限公司主要从事核磁共振成像仪，核磁共振分析仪，核磁成像分析仪，核磁共振含油率测试仪，小动物核磁共振成像仪，活体动物核磁共振成像仪，核磁共振交联密度仪，核磁共振岩心分析仪，高压驱替核磁共振成像分析仪，小鼠核磁共振成像仪，含油率核磁共振分析仪，核磁共振含油率测试仪生产，研发及销售。
纽迈科技专注于“低场核磁共振”技术及应用推广，具备强大的研发能力、完备的生产、服务和成熟的运营管理体系。公司开发多款核磁共振分析仪器并已获得多项国家奖项和资质认证，产品广泛应用于农业食品、能源勘探、高分子材料、纺织工业、生命科学等行业领域，获得业界认可。经过不断延伸的技术与应用开发和多年市场运作，纽迈科技已迅速成长为“低场核磁共振技术”这一新兴分析仪器产业具发展潜力和活力的企业！
详细信息
食品玻璃化转变温度Tg 核磁共振分析仪
核磁共振技术(NMR)是一种通过测定活性原子核的弛豫特性来描述分子运动特性的技术。用核磁共振测定玻璃化转变温度是基于弛豫时间(T1、T2)可以衡量玻璃化转变时分子链段运动的急剧变化。
玻璃态
无定形聚合物在较低的温度下，分子热运动能量很低，只有较小的运动单元如侧基、支链和链节能够运动，而分子链和链段均处于被冻结状态，这时的聚合物所表现出来的力学性质和玻璃相似，故称这种状态为玻璃态(glassy-state)。
玻璃化转变
玻璃化转变是无定型聚合物在经受热过程或加入增塑剂如水后产生的一种物理变化，随着温度的降低，聚合物从橡胶态向玻璃态转变，转变点对应的温度即玻璃化转变温度，用Tg表示。
核磁共振法(NMR)测定食品玻璃化转变温度Tg
聚合物由玻璃态转变到橡胶态时，含有质子的基团的运动频率增加，链段运动发生急剧变化，这些变化可由弛豫时间T2来衡量。许多研究人员利用NMR研究碳水化合物和蛋白质的玻璃化转变过程中的自旋-自旋弛豫特性，发现刚性成分的自旋-自旋弛豫时间(T2)与玻璃化转变直接相关。当聚合物处于玻璃态时，T2不随温度而变，表现出刚性晶格的性质，玻璃化转变后，突破刚性晶格的限制，T2随温度升高而增大。绘制T2-温度曲线，T2转折点所对应的温度即玻璃化转变温度Tg。
食品玻璃化转变温度Tg 核磁共振分析仪基本参数
1、磁体类型：永磁体；磁场强度：0.5±0.05T；
2、样品有效检测范围：Ø8.5mm×H20mm；
3、样品控温范围：室温到130℃（标配）
4、高配变温模块：室温到200℃（选配）;
5、成像功能（选配）；
