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HP-609 食品物性分析仪肌肉剪切力测定法
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生产厂家 济南恒品机电技术有限公司位于试验机与包装机械生产基地山东济南,是集机电设备研发、制造、销售和服务为一体的专业科技集团公司,公司产品主要用于包装、食品、化工、建材、电子、造纸、印刷、出版、电线电缆、建材、钢铁、纺织、包装、医疗、弹簧、木材以及航天航空、车辆制造、核能等行业。
十多年以来,恒品始终秉承“恒心专注 只为品质”的品质理念,坚持技术创新与超越、将工艺与科技结合于设备上,拥有完善的生产工艺和严格的检验流程,拥有具有丰富机电技术知识的专家团队和技术全面、经验丰富的售后服务队伍,拥有专业质量检测设备,质量保证体系,每一台设备出厂前都经过严格的品质测试,保证为客户提供放心、满意的产品。
恒品凭借技术研发实力、专业的设计理念,在机型改进、功能拓展、控制系统的开发上实现了重大技术突破,公司产品拥有多项软件著作权,涉及包装造纸印刷试验机 、橡塑行业试验机 、胶黏剂行业试验机、电子拉力试验机、电子万能试验机.取得项目如: “一种耐破度仪”,“一种凹陷度试验机” ,“一种压缩试验仪"等。
恒品在市场竟争中持续为客户提供合理价格、*品质、*服务结合的产品,受到了广大客户的信赖,与华润集团、华凯锐集团、万隆包装、双汇集团、华阳集团、华兴汽配等建立了长期的战略合作关系,产品国内,远销美国、德国、韩国、意大利等五十多个国家和地区。
济南恒品机电技术有限公司企业荣誉
纸塑包装检测仪器展示公益体验中心
东北林大机器人DJI俱乐部主赞助商
东北林大机器人DJI俱乐部技术顾问单位
中国包装技术协会塑编委员会会员
*成型技术协会会员单位
《纸包装工业》战略合作伙伴
山东卫视公共频道《民生实验室》产品质量技术顾问单位
山东卫视公共频道《民生实验室》栏目产品检测试验拍摄基地
济南恒品机电技术有限公司证书
摆锤冲击试验机检验证书 TJ1C2016-05-102674
电子拉力试验机检验证书 F14-20161783
纸箱抗压试验机检验证书 F01-20160848
压缩试验仪检验证书 F14-20161436
纸板耐破度仪检验证书 F14-20161785
撕裂度仪检验证书 F14-20161787
定量取样刀检验证书 F14-20161786
荧光白度仪检验证书 F14-20161784
食品物性分析仪肌肉剪切力测定法
模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的剪切值,并数值显示测量结果,表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度,还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定,对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。
食品物性分析仪肌肉剪切力测定法
原理:嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值(力的最大值)作为肉样嫩度值。
嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标,其反应了肉中各种蛋白质的结构特性,肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。
执行标准:NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015 肉嫩度的测定 剪切力测定法 |
肉品嫩度测定仪特点:
1、采用芯片控制,高精度测力传感器,精度高。
2、采用高性能电机,精密滚珠丝杆传动,保证该仪器传动精准。
3、大触摸屏中文显示,友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便,具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。
4、肌肉或食品的标准取样器(¢12.7mm)随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在(0~250)N范围内的所有固体食品。
5、单位选择多样性,用户可根据需要在单位N与kg之间切换。
肉品嫩度测定仪技术参数:
测量范围:(0~250)N或(0~25)kgf
分辨力:0.01N
示值准确度:<±1%,
剪切速度:1mm/s(0-1.3)mm/s可调
圆形钻孔取样器(直径1.27cm)
刀具厚度3.0mm±0.2mm
刃口内角度60°
内三角切口的高度≥35mm
砧床口宽4.0mm±0.2mm
电压:220V 50Hz