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RX-5000α ATAGO(爱拓)全自动数显低浓度竹叶折光仪
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生产厂家ATAGO(爱拓)源自日本,成立于1940年,总部设在日本东京,80年来一直致力于研究与开发多样化、应用广泛的光电检测仪器。其主要产品为折光仪、旋光仪及基于折射原理测定各种物质浓度的衍生产品浓度计,多年来已为各行各业提供了多样化的产品浓度检测方案。
主要销售:折射仪、折光仪、旋光仪、糖度计、浓度计、盐度计、粘度计、食用油品检测仪、二氧化碳糖度检测仪等多种物质的浓度检测仪。
ATAGO(爱拓)产品的应用涵盖从食品饮料,果蔬种植,制糖行业,日用化工,生物制药,金属加工,工业制造到石油化工等多种领域。品质可靠,耐用性好,获得来自150多个国家和地区客户的信任与肯定!
抹茶以其清新的口感、翠绿的色泽成为了风味之一,在健康饮食观念深入人心的今天,绿色的抹茶也被视为一种天然、健康的象征。而现在,一种名为“抹竹”的新型产品以其与抹茶极为接近的外观和特性受到了广泛的关注。
“抹竹”是浙江大学张英教授团队近年来创制的竹叶提取物创新产品,是一种用抹茶的工艺,直接加工竹叶得到的超微粉末,具有色泽翠绿、质地细腻、气味清香、稳定性高等特点。
抹竹的茶汤滋味并不好,有可能是浓度太高的问题。但将抹竹像抹茶那样添加到食品中,配合着黄油、糖、面粉和芝士制作一些高甜高热量的食品却非常受欢迎。
在实验性的感官审评中,团队制作了抹竹蛋糕、抹竹酸奶和抹竹牛轧糖,随机来邀请路人品尝,记录普通人对这些产品的喜好程度。在这三种甜品中,接受度最高的是抹竹牛轧糖(果然糖分就是正义!),其次是抹竹蛋糕,抹竹酸奶接受度较低。这说明,抹竹在糖和奶油的陪伴下,竹青味变为清香,涩口感也增加了甜品的清爽度。
抹竹具有的翠绿外观、清香风味及高度的热稳定性和光稳定性,可以让它作为一种天然的着色剂和矫味剂,广泛应用于食品工业,如蛋糕、曲奇、冰淇淋、巧克力、糖果、奶茶,尤其是在需要高温加工(如烘焙、油炸、膨化)的食品中更具优势。
·测量折射率(nD)、白利度(Brix)
·高精度 ±0.00004 Brix±0.03%
·标配 FDA 21 CFR Part 11软件。
·用户自定义标度 60组。
·内置帕尔贴温控系统,自动对样品加温。
ATAGO(爱拓)全自动数显低浓度竹叶折光仪,适用于食品、饮料、制药、化工等行业。