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生蚝冻干机
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- 应用领域:食品
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压铸模温机,橡胶模温机,负压模温机,高光模温机,进口模温机
卡塞尔机械(www.kasseltemp.net)是浙江一家冻干机厂家，主营真空冻干机、大型果蔬冻干机、真空冷冻干燥设备、食品冻干设备|生产线、冷冻真空干燥机等产品。公司除了冻干机并涉及到温控设备，有模温机、油温机、水温机、冷水机、冷冻机、恒温机及模具清洗机等，不同分类下又拥有针对不同行业的专用机器。卡塞尔拥有几十年的温控设备研发生产经验，沿用欧洲著名温控系统制造者Kassel的设计工艺，可确保产品具有高温、低温、高精度、大功率、大流量、特殊温度控制等特点，而且还可以根据企业客户特殊需求定制其所需的专用温度控制系统！
卡塞尔机械(浙江)有限公司根据行业特殊性定制研发出一些列的温控产品，比如压铸模温机、注塑模温机、电缆挤出专用温控系统、化工反应夹套专用温控系统、风电叶片模具温控机、食品真空冷冻干燥机、药品冷冻干燥机、万马力温控系统等等，现今各个产品已经广泛运用于射出成型、导光板、连接器、DVD光碟、镁铝合金压铸、化工、印染、塑料、橡胶、建材、辊轮加温、反应釜、轮胎、押出挤出模头、万马力、食品、制药、包装、造纸等各行各业，是工业生产温度控制中*的设备。
卡塞尔机械(浙江)有限公司一直与时俱进，始终走在科技与市场的*，凭借着温控、优异的操作性能、Z小的能耗产出高品质产品等优势，迅速抢占市场，不仅国内市场，还远销国外市场。为了更好的服务客户，除了杭州总部外，还在宁波、上海、苏州、山东、沈阳、广州等地设立办事机构！
卡塞尔以其强大的技术背景和丰富的客户服务经验为核心，致力于向客户提供*的高品质的温度控制系统。产品性能稳定、温控高，无泄漏，安全耐用，可帮助客户延长模具使用寿命，提高产品优良率，降低生产成本，提高客户在市场上的竞争力。卡塞尔经典客户：宝钢集团、保洁集团、南车股份、中化蓝天集团、台塑集团、美的集团、福抗药业股份、齐鲁石化、、浙江大学、BYD、韩国浦项集团、美国美赞成、一汽铸造、长城汽车、东风汽车弹簧、3M、萨奥丹佛斯、顶新集团、双汇集团等等
详细信息
生蚝冻干机是通过水三项态在不同温度、不同真空环境下相互转换的原理，海鲜在冷冻干燥机迅速把水冷冻结晶成固态冰，然后在真空环境下固态的冰不经液体直接升华气态除去，冻干机干燥后得到含水3~5%的冻干海鲜，此时颜色、体型和营养成份基本不变，复水性好，具有海鲜*的风味，解决海鲜保存保鲜难，运输成本高的难题，满足内地市场海鲜供应要求。所以海鲜冷冻干燥机技术应用助力发展海鲜经济，给予海鲜消费市场带来新的机遇！
生蚝冻干加工生产技术是海鲜冻干机在海鲜水产品应用技术，生蚝是众多海鲜中广大消费者特别喜欢的一种，冻干生蚝可以免去广大爱好者不会加工的难点。现就生蚝冻干加工生产技术做简单介绍：
1)精选好原料，保证物料新鲜干净无污染的；
2)进行物料清洁处理，保证冻干物料符合食品卫生；
3)物料调味腌制，根据需要的味道进行调味；
4)冻干物料蒸煮，对处理好的进行高温蒸煮，需要控制时间和温度，这一步对海鲜冻干机生产预处理是关键，是保证口感的需要；
5)低温预冻，在低温冻干机快速预冻结晶；
6)真空冷冻干燥，物料预冻结晶后在冻干机内部，进行真空环境下升华干燥；
7)干燥物料分拣，冷冻干燥机进行干燥结束后转运到包装车间进行分拣；
8)称重包装，把冻干生蚝进行按要求称重后分装，然后密封，最后进行金属检测仪检测。
以上生蚝冻干加工生产技术流程，在海鲜冻干机冷冻干燥阶段，需要FZG冻干机的海鲜冻干工艺技术配合，才能保证冻干生蚝品质，既色、香、味和营养成分基本不变，复水性好的要求。
