意大利牛奶冰点测定仪简便 

由国家卫生部发布并于2010年6月1日开始实施的乳品安家标准，充分体现了国家对乳制品安全性的重视，以及乳制品从源头开始检测的规范性和检测力度的加大。生乳或新鲜牛奶中的掺水和掺假行为时有发生，为保障生乳的质量安全，卫生部推荐测定生乳冰点FPD（Freezing point depression）。

应用：检测生乳中是否掺水或掺假。正常生乳的冰点值在-0.500℃至-0.560℃之间，如果生乳被掺水，则冰点数值明显上升；如果生乳被掺假，则冰点数值显著下降。

适用：乳制品企业、检测机构、卫生监督部门或农牧产品质量监督部门

客户：国内乳品大企业均有使用，蒙牛、伊利、新希望集团等。

意大利ASTORI公司生产的Cryosmart系列牛奶冰点测定仪符合国家标准规定的冰点仪检测装置的要求，达到快速、简便、准确地控制乳制品质量的目的：

中华人民共和国国家标准GB5413.38-2010

中华人民共和国卫生部发布    2010-06-01实施

食品安家标准--生乳冰点的测定

 意大利牛奶冰点测定仪简便 

ASTORI单样冰点测定仪 CryoSmart 1
仪器基于读取温度平台的原理，可自动快速测定牛奶样品由于加水导致的冰点的变化。

产品特点：

1、帕尔特制冷系统可在5min内降温，冷却槽为样品提供了稳定的温度环境。

2、分析速度快--每个实验所需时间约1min。

3、结果准确，重复性好—到0.0005℃。

4、校准步奏简单。

5、长时间保持稳定，减少校正次数。

6、符合和我国标准。

7、CE认证。

8、仪器性能稳定，使用寿命长，维护成本低；

9、软件控制的珀尔帖效应的制冷系统
10、通过连续循环系统自动更新冷却液
11、感应通风
12、自动校正
13、软件控制的搅动和运行

技术参数：

容量：单个样品
显示冰点和加水百分比

样品量：2 或 2.5mL

测量范围：-7℃至室温

冷却方式：液态冷却

*精度：0.0001℃

冷却时间：5min

*测量时间：约1min

分析时间：约 2 min—仪器预热时间：约 5 min
分辨率：±0.0005℃—重现性（牛奶）：±0.0025℃
RS232 串口数据输出，EP-50 热敏打印机可选
尺寸：29×44×33cm（宽×深×高），带有一个低测量头
重量：约 13kg
电源：220V/50Hz/150W 其他电压：根据要求 

功率：100W

工作温度：5°C-36°C

结果以℃、°H 以及水的百分比单位显示，用户可选择输出方式

相对湿度：80%（5°C-31°C）；50%（40°C）

安装

避免将仪器放在靠近热源或太阳直射的窗边。

仪器应远离墙，以便于操作。

仪器工作电压为230V-±10%,50Hz或115V-±10%,60Hz

电源插头必须能提供连续3安培的电流。

检查仪器底部的电压选择器。它必须在你所能提供的电源电压的位置。

确保接地，按照 的规则，线路具有保护装置。生产商对不按规定使用导致的事故不负责任。

安装和设置

1、将仪器从包装中取出：托住冰点测定仪两侧，小心取出

2、放置在良好的水平工作台上，避免仪器滑动

3、将底部电压选择按钮调整到240V

4、连接电源线

5、将电源插头插入插座。

6、打开仪器电源开关。

7、如果仪器没有打开，检查紧急按钮是否按下。按箭头指示方向可将按钮升起

8、再次打开仪器

9、如果仍没有打开，检查保险丝

10、打开仪器

11、等到检测头达到上部，取出样品管。不要碰到读数热敏电阻

12、关闭仪器

13、将小塑料瓶注入冷却液(75ml)，达到标记的水平线。注意小软管要触到瓶子的底部

14、再次打开仪器开关，冷却槽自动填满。

15、等待冷却槽达到工作温度(显示“ NSTRUMENT READY)，建议10分钟后进行分析

16、检查仪器读数是否正确，用0.512℃检测标样，做3次重复。如果重复值波动是±0.002℃，那

么仪器的读数是正确的。如果标样冰点值波动大于±0.002℃，按照下文说明进行校准。

样品准备

牛奶：

1、用于分析不加防腐剂的新鲜牛奶样品

2、样品温度介于15℃-.30℃之间

3、不要分析过冷的牛奶样品

4、把容器轻轻倒置几次，避免气泡的形成

奶油：

1、用于分析新鲜奶油样品。

2、分析前，将奶油样品加热到30℃，然后冷却到室温，同时进行搅拌

分析

1、分析牛奶样品前，用软纸擦拭热敏电阻和搅拌棒

2、样品管应该十分干燥、清洁，不要使用厂家未推荐的样品管。

3、显示屏显示“ INSTRUMRNT READY"后方可进行分析

4、将2ml或25ml样品放入检测管中

5、将检测管放入冷却槽中

6、按“start”键开始分析

7、显示屏显示样品温度(℃)

8、分析结束后，检测头自动升起，显示屏出现检测结果

单样冰点测定仪标准配置清单