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TA.XTC-20质构仪
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上海保圣实业发展有限公司成立于2012年，是一家专注于精密分析仪器的研究、开发、生产和销售的高科技公司。主要产品有：流变仪、质构仪（物性测试仪）、电子鼻、电子舌、电子眼，快速粘度仪，GC-O, 嗅闻仪，整体感官实验室，感官分析软件等。公司特别注重培养人才，本科、硕士学历以上人才占公司总人数80%以上；保圣产品坚持高品质，因此赢得了良好的口碑、加上优质的服务使得公司产品畅销国内各大高校、研究所、食品、药品企业。公司产品不仅赢得了云南白药、长沙晶易、恒瑞制药、恒生制药、大冢制药、金锣食品、梅林食品、雪川食品、双塔食品、泸溪河食品等多家行业杰出企业的青睐，更获得了江南大学、复旦大学、上海交通大学、西北大学、大连工业大学、西北农林大学、南昌大学、山东农业大学、浙江大学、河南工业大学、武汉轻工大学、浙江省淡水研究所、中国科学院自动化研究所、贵州省水产研究所、中国科学院植物研究所、中国农业科学院麻类研究所等科研院所的高度肯定。
公司自成立以来始终坚持服务为发展方略，致力于为客户提供优质的服务，为员工搭建实现人生价值的平台，为国家创建一个具有国际竞争力的企业，创建一个具有持续发展力的国产民族品牌。
上海保圣坚持做汇聚全球资源，生产世界都认可的产品，让中国制造的仪器走向世界，我们真诚期待您的加入，共同成长。
详细信息
一、研究型质构仪TA.XTC-20介绍：
质构仪TA.XTC-20型是上海保圣实业发展有限公司推出的针对科研领域推出的高精度、高稳定性质构仪，特别适用于科研领域的食品、化工、医药、生物材料等样品物性品质测定。
仪器采用国际力量感应元、高性能稳定电机及耐磨转轴，延续了TA型号质构仪优良的软件控制及自动分析数据的性能，品质高，操作智能，，该款质构仪特别适用于食品、医药、生物材料、化工领域的材料物性学的研究及教学。
二、研究型质构仪TA.XTC-20原理：
质构仪可避免人类感官品评的局限性，获得准确、稳定、重复性好的物性参数。如：硬度、坚实度、弹性、韧性、酥脆性、咀嚼度、胶着性、粘着性等。当样品受静态或动态力时，会伴随着压力或形变力的变化。质构仪可以测定力、距离、时间，根据三个变量之间的关系，分析数据得出物性指标。
三、研究型质构仪TA.XTC-20特点:
仪器采用国际力量感应元、高性能稳定电机及耐磨转轴，延续了TA型号质构仪优良的软件控制及自动分析数据的性能，品质高，操作智能，该款质构仪特别适用于食品、医药、生物材料、化工领域的材料物性学的研究及教学。
四、研究型质构仪TA.XTC-20配置要求：
质构仪主机（可选配触摸屏）、探头转换器、探头、备品配件包、应用方法库、操作手册等。
五、研究型质构仪TA.XTC-20应用领域：
肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶、宠物食品、食品包装材料、化妆品等物性分析,生物材料，力学测试，力学拉伸力测试，微型样品力学测试，凝胶膜测试，爆珠测试，弹性测试，嫩度测试，新鲜度测试，硬度测试，强度测试，生物力学测试（如生物材料如生物软组织，如肌腱、韧带、肌膜、皮肤、肠膜、胶原蛋白和水凝胶等生物材料等材料拉伸压缩三点弯曲剪切等测试）
六、研究型质构仪TA.XTC-20测试指标：
硬度(Hardness) | 酥脆性(Fracture) | 弹性(Springiness) | 咀嚼度(Chewiness) | 坚实度（Firmness） | 韧性（Toughness） | 纤维强度（Fibrousness） |
粘着性(Gumminess) | 胶着性(Stickiness/Tackiness) | 粘聚性（Cohesiveness） | 屈服点（Yield） | 延展性（extension） | 回复性(Resilience) | 凝胶强度（Gelstrength） |
七、研究型质构仪TA.XTC-20参考的标准方法：
AACC 74-09面包硬度测试（美国谷物化学协会） | AOAC（美国与欧洲凝胶协会） |
AACC Pasta and Noodle Cooking Quality-Firmness | BS（英国国家标准） |
ASTM 1981b D882-80a薄膜测试（美国材料试验协会） | 中国农业部NY/T 1180-2006(肉嫩度测定) |
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