提取方法

1. 改良水蒸气蒸馏法称取10g留兰香茎粉末置于三角烧瓶中，量取100mL蒸馏水置于该瓶中，直接浸泡留兰香茎粉末10～12h。然后酒精灯加热，用直型冷凝管冷凝蒸出的水蒸气主要为水和留兰香精油的混合气，共蒸馏5h，然后收集到无色的液体，其中含有留兰香精油。2.有机溶剂浸提法2.1精油粗提分别用无水乙醇、乙mi、丙酮、环己烷做浸提溶剂进行浸提，浸提方法：称取10g留兰香茎粉末放在自制的滤纸小袋中，用细绳扎好放入索氏提取器中，待提取，量取100mL有机溶剂和几粒沸石（防止沸腾）置于其中，水浴加热至所用有机溶剂的沸点。溶剂蒸汽上升至冷凝管，经冷却又回流滴到盛有留兰香粉末的小袋中，浸有有机溶剂的留兰香小袋将提取液再滴回圆底瓶中，再水浴，上升冷却回流浸提（由于色素的存在浸出液为绿色），如此循环，直到浸到圆底烧瓶中颜色与新浸出液颜色差不多时止。选出以上实验精油产率最gao的有机溶剂，再用二者不同配比的混合液进行浸提，以期二者有一合适配比能使浸提率有所突破。试验操作方法同上。2.2粗提液脱色经粗提后，由于一些色素物质也同时被提取出来了，所以要对粗提液进行脱色。脱色方法是：将留兰香精油粗提液倒入烧杯中，加入3-4勺活性炭，然后用电子调温电热套加热至沸腾，并同时不断搅拌15min止，冷却后进行抽虑，收集脱色后的留兰香精油。2.3对留兰香滤液进行蒸发将留兰香滤液置换到一磨口的圆底烧瓶中，用连有减压泵的旋转蒸发仪将其中的溶剂蒸发，蒸气进入蛇形回流冷凝管后，冷却为液体，用烧杯收集，一直到无溶剂滴下时就可以收集剩下的留兰香精油了。

化学性质

淡黄色或黄绿色液体。相对密度0.9205-0.9340，折射率1.4894-1.4920，比旋光度-54°--64°。具有青滋草香气。

用途

主要用于调配牙膏、口香糖香精。作食品香料，是留兰香型香精的主要原料。也可直接用于糖果、口香糖和糕点等食品中。使用量在糖果中830mg/kg；烘烤食品叶270mg/kg；饮料中100mg/kg；酒类中100mg/kg；冷饮叶81mg/kg；果冻类中75mg/kg。GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于胶姆糖、硬糖、糕点和配制留兰香香精等。