哈夫单位手动测试仪 DA100使用方便，只需将仪器平稳设置在测定台面上，转动中央测定针即可快速，准确读出浓厚蛋白高度，蛋黄高度，蛋壳厚度，测定精度为1/100mm。根据浓厚蛋白测定结果，使用蛋质计算尺即可快速推算出哈氏单位（HaughUnit）

哈氏单位是根据蛋重和浓蛋白高度，按公式计算出其指标的一种方法，可以衡量蛋白品质和蛋的新鲜程度，它是现在国际上对蛋品质评定的重要指标和常用方法。新鲜蛋的哈夫指数在80以上。随着存放时间的延长，由于蛋白质的水解，使浓厚蛋白变稀，蛋白高度下降，哈夫单位变小。当哈夫单位小于31时则为次蛋。

产品参数：

1、数字显示，测量范围0-25mm；

2、测量时拨片式提升测量头；

3、具有调节按钮，通过调节，测量蛋白高度，蛋黄高度，蛋壳厚度以及鹌鹑蛋的新鲜度和哈氏单位值；

4、测量的精确度为0.01mm；

5、单位可提供inch、mm两种选择；

6、Bulader专用校准系统，芯片；

7、蛋白高度测量表具有控制开关；

8，不锈钢支架，结实耐用；

9、尺寸：高230mm；

10、重量：1000g。

哈夫单位手动测试仪 DA100配置：

1、主机哈夫单位手动测试仪1台

2、蛋质测定台1个

3、哈氏单位/鸡蛋新鲜度换算1个