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STMJ-III 双头面筋测定仪
- 型号
- STMJ-III
山东三体仪器有限公司主营业务是研发、生产：土壤检测仪、食品安全检测仪、农残检测仪、兽药残留检测仪、气象站、植物生理检测仪等仪器仪表，为食品药品监督委员会、第三方检测机构，以及农副产品检测等相关领域提供综合解决方案。多年来，公司研发生产了百余种食品专用仪器和相关集成系统方案，产品销往全国各地。
三体仪器现已成为国内食品检测信息化之一。公司拥有软件产品设计和开发团队，专注于具有自主核心技术和知识产权的软件产品。成立至今，公司构建了食品领域面向食品药品监督委员会、第三方检测机构，以及农副产品检测等相关领域仪器装备及全程信息化体系建设，成为涵盖全领域信息化仪器解决方案提供商。
三体仪器针对涉农企业及新经营主体以及农民，综合运用互联网、食品物联网、食品云计算与大数据、移动互联网等核心技术，重点开展食品信息化建设、食品信息服务、涉农电子商务、休闲食品综合服务等业务。倾力打造、推进了“互联网 食品”整体解决方案、新农村电子商务平台、魅力城乡休闲食品公共服务平台、农村综合服务体系建设等精品业务。通过集成现代服务，使近百万农民尽享现代文明成果。
公司与全国各大高等院校和科研院所建立了良好的合作关系，大量引进 高等科技成果，价格低廉的高科技产品，三体仪器已广泛应用于各个行业，得到了客户的认可和青睐，公司自成立之日起，秉持以人为本，以客户为本，引导客户需求，将客户的需求放在第yi位，把客户的满意度当成我们工作成效的准绳，不断开拓进取。
三体仪器力争做国内，我们将努力提供更好的产品质量和更人性化的售后服务给广大客户，为社会创造更大的科学和人文价值。
详细信息
双头面筋测定仪技术参数
1. 电源：AC 200V～240V，50/60Hz。
2. 技术指标
3. 工作电源：220V;
4. 样品量： 10g;
5. 面筋仪包括面筋洗涤仪、离心指数仪和烘干仪三部分，可以测定小麦和面粉
6. 的湿面筋含量、干面筋含量、面筋指数、以及面筋持水率等质量指标;
7. 配有指示灯提示，稳定准确，内置数据程序监控调整实验时间、温度、出水量等。
8. 面粉洗涤室：镀铬无环形标记筛架配 88μm聚酯细筛网。
9. PC 控制板由控制面团混合时间，洗涤时间和全麦粉停止时间的“计量开关”组成，自动控制面团的混合、洗涤时间和全麦粉停止时间
10. 洗面筋仪配有双头洗涤装置，功率小于 300W;
11. 搅拌轴的转速为 120±2r/min;
12. 混和面团时间为 5s～75s 有级可调，每级为 5s;
13. 全麦粉洗涤暂停时间 2min，调节时间间隔为 1 min(1min～3 min)
14. 洗涤时间控制为 1 min～15min有级可调;
15. 供液泵流量调定在 53mL/min±3mL/min;
16. 洗面筋仪配有不锈钢筛网架和进口筛网;
17. 离心指数仪转速在 10s 内能达到 6000r/min;转速精度±2r/min;
18. 离心指数仪在 6000r/min工作时，运行 1min自停;
19. 离心桶采用铝合金材料制造;
20. 噪音：≤65dB。
21. 烘干炉温度控制在 150℃~200℃;
22. 烘干炉有 5 分钟定时功能;
23. 烘干板具有防粘功能，干面筋能方便脱开。
24. 烘干炉应具有良好的安全防护功能，把手不烫手。
25. 可调节自动加水定量移液器：0-5ml;
26. 测量精度
27. 湿面筋含量：双实验测定结果差≤1%。
28. 干面筋含量：双实验测定结果差≤0.6%。
29. 面筋指数：指数 70～100，双实验测定结果差≤11 个单位。
30. 指数 70 以下，双实验测定结果差≤15 个单位
双头面筋测定仪工作原理：
10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB/T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
