日本进口MARUMASU稻谷类脱壳碾米机磨米机 MHR-1500A 特点介绍

低温碾米技术、精白度可六段调节、碎米率低

稻谷的储藏具有三种明显的特性：容易陈化，不耐高温；容易发热、霉变、生芽；容易黄变。

因此，稻谷保管的原则是“干燥、低温、密闭”。

按照这个原则保管稻谷，能够实现安全储藏，较长期地保持稻谷品质和新鲜度。

利用稻谷的低温下生物特性，使陈米冰温熟化。

在冰温熟化过程中，米为不使自身结浆，会提高细胞内部糖分和氨基酸的浓度，表皮也变得更加密实。

经过熟化期后，陈米色泽会恢复到新米似的透明感，由于糖分和氨基酸提高，以及其它生物原因，炊煮后就可成为口味甘甜，黏性大，松软可口的新米饭。

经过冰温熟化后的米，品质超过其原身自然的色、香、味。

日本进口MARUMASU稻谷类脱壳碾米机磨米机 MHR-1500A 规格参数

精米是指将稻谷精磨后的精白大米，是指去到糠皮和糊粉层的大米。

谷类的维生素和无机盐主要分布在谷胚和麦皮之中，市面上的多数精米加工时将大量的米皮米胚磨掉了，而这部分恰恰是大米里面含维生素B1最多的，

达到80％的含量。长期食用的研磨过分精细的白米会引起维生素B1缺乏症。

谷类的维生素和无机盐主要分布在谷胚和麦皮之中，米皮和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，

还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。

此外，米皮和胚芽中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。

它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌。

糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，已经很少有人吃了。

而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，而糙米中保留的外层组织中却含有大米中60%—70%的维生素、矿物质和氨基酸，

在人们越来越注重保健的今天，这种粗加工的米便成为市民餐桌上的新贵。

日本精米机能够做到低温加工，这样就不破坏大米的营养成分；分级加工能够适当保留稻谷的外皮，又不至于影响食用时的口感。