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XY105MW 幸运肉干/肉松水分测定仪
- 型号
- XY105MW
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希梅尔（常州）科学仪器有限公司成立2018年，专业从事实验室打包销售，主营电子天平、水分测定仪、密度天平、离心机、磁力搅拌器等实验室仪器，致力于生物、医药、化工、食品、煤炭、纺织、分析测试等多种行业发展，拥有完善的服务体系，承接全国上千个项目进行服务。
详细信息
肉松的水分含量通常在 10%至 20%之间。
肉松在制作过程中，会经过煮制、炒制等步骤，以去除大部分水分，从而达到适宜的口感和保存条件。水分含量的多少会影响肉松的口感、质地和保存期限。较低的水分含量有助于延长肉松的保质期，防止微生物生长，但如果水分含量过低，可能会使肉松口感过于干硬；而水分含量稍高，则口感可能较为松软，但保质期相对较短。
（图片来自网络）
肉干的水分含量一般在 10% - 20%左右。
肉干在加工过程中，水分会大量散失。不同种类、工艺和品牌的肉干，其水分含量可能会有所差异。例如，传统工艺制作的肉干水分含量可能相对较低，而采用现代技术并注重口感柔软度的肉干，水分含量可能会偏高一些。
较低的水分含量有助于肉干的保存和防止变质，但可能会使口感较硬；稍高一些的水分含量能使肉干口感更好，但对保存条件的要求也会相对提高。
（图片来自网络）
幸运生产的水分仪，精浇铸铝外壳，进口的HBM传感器，环形卤素加热灯的加热方式大大缩短了测量肉干/肉松含水量的时间，只需要几分钟的时间就可以测出样品的含水量。
一般来说，使用水分仪测量牛肉干的水分时，需要按照以下步骤进行操作：
1. 仪器准备：确保水分仪处于正常工作状态，校准仪器以保证测量的准确性。
2. 样品准备：选取具有代表性的牛肉干样品，将其粉碎或剪成小块，以确保水分能够均匀分布和充分测量。
3. 测量操作：根据水分仪的操作说明，将准备好的牛肉干样品放入仪器的测量室或容器中。
4. 等待测量：按照仪器设定的时间和程序，等待测量完成。
5. 读取结果：测量完成后，从水分仪上读取牛肉干的水分含量数值。
XY-MW Series | ||||
产品型号 Model | XY-110MW | XY-105MW | XY-102MW | XY-100MW |
最大称量 Capacity | 100g/10mg | 110g/5mg | 110g/2mg | 110g/1mg |
传感器 Sensor | Load cell | |||
秤盘尺寸 Pan size | Φ90mm | |||
可读性 Readability | 10mg | 5mg | 2mg | 1mg |
使用温度范围 Operating Temp.Range | 5℃-35℃ | |||
加热方式 Heat Source | HALOGEN LAMP-1 | HALOGEN LAMP-2 | ||
温度传感器 Temp Sensor | PT-100 | PT-100 | ||
温度范围 Temp Range | 40℃-199℃ | 40℃-199℃ | ||
温度间隔 Temp Step | 1℃ | 1℃ | ||
水分范围 Moisture Range | 0.00%--100.00% | |||
水份可读精度 Moisture Readability | 0.2% | 0.10% | 0.04% | 0.01% |
干燥范围 Dry Range | 100.00%-0.00% | 100.00%-0.00% | ||
干燥可读 Dry Readability | 0.2% | 0.10% | 0.04% | 0.01% |
回潮率 ATRO | 100%...999% | |||
回潮率 ATRO | 0%...999% | |||
储存地址 Number of Storage | 15 | |||
包装尺寸 Packing Size | 490x360x350mm | |||
毛重 G.Weight | 7.5kg | |||
