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Freezcon Prohealth llI 冷冻浓缩设备
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代理商上海瑞玢智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能仪器、感官分析软件代理和销售以及技术服务和技术支持的专业公司。同时,引入全新设备,如:体外模拟消化设备,脉冲光电杀菌设备等,致力于为广大高校师生提供优质服务。
我们主营产品有 :
1. 美国ISENSO公司的SuperNose全自动电子鼻(气味分析系统),SuperTongue全自动电子舌(味觉分析系统),TA.new plus 质构仪(物性测定仪),iNose-cp o2/co2 氧气二氧化碳分析仪(果蔬新鲜度测试仪器)
2. 上海瑞玢CASC轻松感官分析系统,Sensoryroom感官分析品评实验室的规划建设等
3. 荷兰TIM体外模拟消化系统
4. 晓东宜健动态体外模拟人胃肠道消化系统,动态体外模拟鼠胃肠道消化系统,悬浮式冷冻浓缩设备Freezcon Prohealth III,单粒径液滴喷雾干燥塔
5. 英国OWLSTONE高强场离子迁移谱FAIMS
6. 德国SCHUMANN气相色谱-强场非对称离子迁移谱GC-FAIMS 2020
7. 荷兰Pulsed Light 脉冲光电杀菌设备FD2000
8. 美国Tangent Membranes公司微量高压反渗透系统XFM和ROM
产品主要应用领域:
酒类,饮料,茶叶,水产品,畜产品,禽肉蛋制品,蜂产品,食用油,果蔬及加工产品,乳及乳制品,调味料及发酵食品,各种汤料,香精香料,保健食品等;
制药:中药,西药,制剂等;
烟草:各种烟草的判断;
农残:水果,蔬菜农药残留检测;
病原微生物快速检测:水产,肉品微生物检测。
典型客户有:
院士工作站地点:大连工业大学
国家机构:中国标准化研究院
粮油行业品牌:中粮营养健康研究院
全国感官教学示范点:浙江工商大学
白酒业人才摇篮:四川理工生物工程学院
贵州大学酿酒与食品工程学院
葡萄酒人才培养基地:西北农林科技大学
调味品老大:海天酱油博士后流动站
农林业研究院所:福建农林大学茶叶研究所
饮料业品牌:康师傅*研究室
*批*性高等职业院校:芜湖职业技术学院
冷冻浓缩设备的简介
浓缩水溶液,目前常用的方法是蒸发或薄膜分离。实验室里常用的是旋蒸,需要通过加热和抽真空来移走水分。加热会使热敏感的生物活性组分变质,液体里的挥发物(例如食物的美味)也会大量的损失。
冷冻浓缩是个“别样”的浓缩过程:通过冷却水溶液产生冰晶,无数冰晶稳步成长变成“冰球”,通过简单的颗粒分离过程移走冰球,剩下的溶液就是浓缩后的产品。
由于研究人员对冷浓技术不了解,产业应用难以推广。陈晓东院士自1995年开始在新西兰奥克兰大学研发可应用于牧场浓缩牛奶的大型冷浓装备,研发了Freezcon三合一的冷浓技术,大大的减少了传统冷浓技术的设备成本。之后又开展了应用于污水处理、海水淡化的可行性研究。2010年回国后,陈院士意识到低温过程在国内可以有更多应用。2018年创建晓东宜健以后就着手开发实验室级冷冻浓缩设备,设备操作简便、浓缩效率高,可应用于热敏性液体溶液新产品的研发,极大保留原溶液包含的香气、活性成分,而且浓缩后使得这些成分的浓度增加,饮用体验也得到提升。如若需要浓缩后可以进行冷冻干燥。
冷冻浓缩设备的优势
2-3 h浓度可提高至1.5倍,可重复分级浓缩
实时料液温度显示,设有即时取样口
真空抽液,直接接料
浓缩后产品可以直接作为液体产品,也可进一步进行冷冻干燥制作颗粒产品或者冻干产品
冷冻浓缩设备的应用
水果蔬菜汁的浓缩
天然提取物、中药液的浓缩
啤酒和其他发酵含酒精的饮料浓缩。
实验室级的产品研发测试
规模化加工生产的配套研究装置
饮品或生物制剂等的浓缩过程特性的研究。