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药用级麦芽糊精溶解方法
麦芽糊精是一种以玉米、大米等为原料,通过酶法工艺控制水解液化、脱色、过滤、离子交换、真空浓缩及喷雾干燥而成的产品12。其化学式为C12H22O11,熔点为240°C,通常具有良好的水溶性和稳定性3。
麦芽糊精的溶解方法相对简单。首先,将适量的麦芽糊精加入温水中,然后搅拌使其充分溶解。如果需要的浓度较高,可以先用温水预热麦芽糊精,边加热边搅拌,以确保其溶解4。此外,麦芽糊精的溶解度略低于砂糖,但水化力较强,吸收水分后能保持较好的稳定性
药用级麦芽糊精溶解方法